Este hallazgo es particularmente notable para las personas con niveles altos de azúcar en sangre, un grupo que a menudo tiene dificultades para mejorar la capacidad de usar oxígeno y la eficiencia del movimiento al hacer ejercicio.
El ejercicio no solo ayuda a controlar el peso, fortalecer los músculos y mejorar la salud cardiovascular, sino que también mejora la capacidad del cuerpo para usar oxígeno para generar energía.
Esta capacidad de absorción y uso de oxígeno se considera uno de los indicadores confiables que reflejan la salud a largo plazo y la esperanza de vida.
Sin embargo, para las personas con niveles altos de azúcar en sangre, los beneficios del ejercicio a veces se ven limitados. Los niveles altos de azúcar en sangre pueden reducir la capacidad de los músculos para absorber oxígeno durante el ejercicio.
Esto no solo reduce la eficacia del ejercicio, sino que también aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y enfermedades renales, según Sciencedaily.
Un nuevo estudio liderado por la profesora de medicina deportiva Sarah Lessard (Canadá) ha presentado un enfoque inesperado. En lugar de limitar la grasa en la dieta, aumentar la cantidad de grasa puede ayudar a mejorar la respuesta del cuerpo a la actividad física.
El estudio anterior fue publicado en la revista científica Nature Communications. El equipo de investigación descubrió que los ratones alimentados con una dieta cetogénica, una dieta alta en grasas y muy baja en carbohidratos, redujeron significativamente la hiperglucemia, también conocida como hiperglucemia.
Solo después de una semana de aplicar esta dieta, el nivel de azúcar en sangre de los ratones vuelve a la normalidad. Al mismo tiempo, sus músculos reaccionan mejor al ejercicio.
Según la Sra. Lessard, esta dieta también cambia la estructura muscular en la dirección de aumentar la capacidad de usar oxígeno. Los músculos de los ratones forman muchas fibras musculares tolerantes, tipos de fibras relacionadas con la capacidad de movimiento duradero.
La dieta cetogénica lleva el nombre del estado de "ketosis", cuando el cuerpo pasa del uso del azúcar como principal fuente de energía a la quema de grasa.
Por lo tanto, esta dieta suele incluir alimentos ricos en grasas y una fuerte restricción de carbohidratos, a diferencia de las dietas bajas en grasas que se recomendaban ampliamente anteriormente.
En el experimento, los ratones seguían una dieta rica en grasas y hacían ejercicio regularmente en las ruedas. Con el tiempo, sus músculos desarrollaron muchas fibras musculares de contracción lenta, que ayudan a aumentar la resistencia y la capacidad de movimiento prolongado.
Los investigadores creen que el mayor beneficio para la salud se puede lograr al combinar una dieta adecuada con la actividad física, en lugar de considerar estos dos factores como estrategias separadas.
El equipo de investigación espera ampliar los ensayos en humanos en el futuro para determinar si aparecerá una eficacia similar. Sin embargo, los científicos también señalan que la dieta cetogénica es bastante estricta y no es fácil para todos mantenerla.
Por lo tanto, algunos expertos creen que dietas más equilibradas, que permiten el uso de carbohidratos de alimentos naturales como frutas, verduras y cereales integrales, podrían ser una opción más realista para muchas personas.
La información en el artículo es solo para referencia, no sustituye al diagnóstico o tratamiento médico. Debe comunicarse directamente con su médico para obtener asesoramiento preciso y adecuado a su estado de salud.
