El zinc participa en muchos procesos biologicos importantes que incluyen la sintesis de colageno la actividad de las celulas oseas y el apoyo en la absorcion de calcio. Por lo tanto complementar con alimentos ricos en zinc puede desempeñar un papel importante en el mantenimiento de huesos fuertes y la prevencion de enfermedades oseas como la osteoporosis.
Uno de los alimentos ricos en zinc se puede mencionar los mariscos especialmente los camarones los calamares y el pescado. El huevo es una rica fuente de zinc. 100 g de huevo contienen hasta 74 mg de zinc. Los estudios demuestran que la suplementacion con huevo en la dieta puede ayudar a mejorar la salud osea y apoyar el proceso de recuperacion despues de traumatismos oseos. Los productos de carne como la carne de res y la carne de aves de corral tambien son muy ricos en zinc. En 100 g de carne
Ademas las semillas y los tipos de frijoles como las semillas de calabaza las semillas de jengibre las semillas de almendras y la soja tambien son fuentes de alimentos ricos en zinc que pueden ayudar a complementar este mineral en el cuerpo. Una dieta rica en semillas de chia y soja puede mejorar la densidad osea en adultos.
La leche y los productos lacteos tambien son importantes fuentes de zinc aunque la cantidad de zinc en estos productos no es tan alta como en mariscos o carne sigue contribuyendo significativamente a la demanda diaria.
El zinc no solo ayuda a apoyar la funcion de las celulas oseas sino que tambien ayuda a mejorar la capacidad de absorcion de calcio un factor importante para construir y mantener una estructura osea solida. La deficiencia de zinc puede aumentar el riesgo de osteoporosis especialmente en personas mayores.
