La presion arterial alta (hipertension) es una enfermedad cardiovascular comun, que afecta a millones de personas en todo el mundo.
Segun la Organizacion Mundial de la Salud, el consumo de alto sodio (sal) y menos potasio es el factor principal que conduce a la hipertension y al desayuno irrazonable puede empeorar esta condicion.
Uno de los grupos de alimentos a presion de alta sangre para evitar son las carnes procesadas como salchichas, jambon, tocino. Solo una salchicha puede acomodar hasta 500–700 mg de sodio, que representa casi un tercio de la cantidad recomendada de sodio por dia (2,300 mg). La Organizacion Mundial de la Salud tambien recomienda limitado a 2,000 mg/dia.
El pan blanco y los cereales refinados no son buenos. Estos alimentos tienen un alto indice glucemico, lo que puede aumentar facilmente la cantidad de azucar e insulina en la sangre, lo que afecta negativamente la presion arterial.
La dieta alta en almidon refinado aumenta el riesgo de sindrome metabolico, incluida la hipertension.
Tambien se deben quitar los platos de desayuno como pasteles, azucares con azucar o jugo enlatado. El azucar aumenta la reaccion inflamatoria en el cuerpo y contribuye al endurecimiento de la arteria. Consumir demasiado azucar esta estrechamente relacionado con la hipertension y las enfermedades cardiovasculares.
Las personas con presion arterial alta deben evitar alimentos altos en sal, azucar y almidon refinado para el desayuno. En cambio, se debe dar prioridad a la avena, frutas frescas, huevos hervidos y nueces, alimentos que ayudan a mantener la presion arterial estable y la proteccion cardiovascular a largo plazo.
