Huevos hervidos y afectar el indice de azucar en la sangre
Los huevos hervidos son suministros de proteinas de alta calidad con un contenido de carbohidratos muy bajo, solo alrededor de 0,56 g en un huevo grande. Por lo tanto, el huevo tiene casi cero indice de azucar en la sangre, sin causar un aumento repentino en los niveles de azucar en la sangre despues de comer.
La investigacion muestra que el consumo diario de huevos puede mejorar los niveles de azucar en la sangre y reducir la resistencia a la insulina en personas con prediabetes y diabetes tipo 2.
Arroz pegajoso y afectar el indice de azucar en la sangre
El arroz pegajoso tiene un alto indice glucemico debido a un monton de almidon facilmente digerible. Comer arroz pegajoso puede causar un rapido aumento de los niveles de azucar en la sangre, especialmente cuando se come una gran cantidad sin combinarse con alimentos ricos en fibra o proteina.
Sin embargo, segun algunos estudios, el enfriamiento y la recalentamiento de platos con almidon como el arroz o el arroz pegajoso pueden aumentar el contenido de un almidon resistente, lo que ayuda a reducir el indice de azucar en la sangre.
Combinando arroz pegajoso y huevos hervidos: beneficios potenciales
Cuando se combina con huevos hervidos, creara un equilibrio entre carbohidratos y proteinas. La proteina en los huevos ayuda a retrasar el proceso digestivo, reduciendo asi la tasa de crecimiento del azucar en la sangre despues de las comidas.
Desea optimizar este beneficio, debe combinar arroz pegajoso con alimentos ricos en fibra, como verduras verdes o frijoles para reducir el indice general de azucar en la sangre de la comida.
Comer arroz pegajoso con huevos hervidos en el desayuno puede ayudar a reducir el indice de azucar en la sangre si sabe como combinar adecuadamente y ajustar la dieta.
