1. Pescado graso
Los pescados grasos como la caballa, el arenque, las sardinas, el salmón... poseen altos niveles de omega-3. Este es un buen ácido graso que tiene efectos antiinflamatorios, mejorando los problemas renales. Según los estudios, el omega-3 ayuda a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades renales en etapa terminal en personas con enfermedad renal y personas con otras enfermedades subyacentes. Además, este nutriente también puede controlar la ingesta de grasa, prevenir la grasa, la diabetes, la presión arterial alta,...
2. Batatas
El potasio en la batata tiene la capacidad de ayudar a equilibrar el sodio y reducir la acumulación de líquido que este mineral causa a los riñones. Sin embargo, debido a que la batata tiene un alto contenido de potasio, las personas con insuficiencia renal crónica antes y durante la diálisis deben limitar la absorción de este alimento.
3. Tipos de bayas
Las bayas como los arándanos verdes, los arándanos rojos, los arándanos negros, las frambuesas, las uvas,... poseen una variedad de antioxidantes como el ácido elágico, las antocianinas y el resveratrol. Estos compuestos tienen la capacidad de proteger y mejorar la función renal de manera efectiva, específicamente:
Ácido elágico: Según la investigación, este compuesto tiene la capacidad de minimizar el riesgo y prevenir la progresión de la insuficiencia renal crónica causada por la intoxicación.
Se ha demostrado que tienen el efecto de mejorar la función renal, especialmente en personas con insuficiencia renal debido a la diabetes.
Resveratrol: Los estudios demuestran que la suplementación con resveratrol es una terapia eficaz que ayuda a prevenir la progresión de la enfermedad renal crónica y reduce el riesgo de muerte en las personas con esta enfermedad.
4. Manzanas
Las manzanas son ricas en antioxidantes como vitamina C, quercetina, catequinas y betacaroteno. Estos compuestos tienen un fuerte efecto en la protección y prevención del daño renal. Específicamente:
Se ha demostrado que tiene la capacidad de reducir la toxicidad en los riñones, protegiendo los riñones de la fibrosis y la inflamación de la nefritis.
Los estudios demuestran que los compuestos catequinas se pueden utilizar para curar el daño renal agudo causado por el COVID-19.
Además, esta fruta también posee un contenido natural de potasio, un mineral que ayuda a mantener el equilibrio ácido-alcalino en el cuerpo. Gracias a esto, el pH de la orina siempre se mantiene en un nivel normal, y el riesgo de cálculos renales debido a la orina altamente alcalina también se limita.
5. Pimiento rojo
Las vitaminas A y B6 del pimiento rojo ayudan a regular la cantidad de oxalato en la orina, previniendo la formación de cálculos renales. Mientras tanto, el folato tiene la capacidad de prevenir que la insuficiencia renal crónica empeore. Además, la combinación de licopeno y vitamina C en esta fruta también ayuda a proteger los riñones de la inflamación y el daño causado por el estrés oxidativo. En particular, se ha demostrado que el licopeno también tiene la capacidad de reducir el riesgo de muerte en personas con enfermedad renal.
6. Repollo
El repollo contiene otros antioxidantes como el kaempferol y la apigenina. Estos son dos compuestos del grupo de los flavonoides, que tienen la capacidad de prevenir el carcinoma de células renales a través de un mecanismo antiinflamatorio. Además, el alto contenido de fibra en el repollo también ayuda a mejorar el sistema digestivo, lo cual es beneficioso para las personas desnutridas debido a la mala función renal. Por lo tanto, este será uno de los alimentos nutritivos para los riñones indispensables para mantener una salud física.
7. Coliflor blanca
El contenido de sodio, potasio y fósforo en el brócoli blanco es relativamente bajo, muy adecuado para personas que están en tratamiento o en riesgo de insuficiencia renal. Además, esta verdura también contiene mucha fibra y antioxidantes como vitamina C, indole, sulforafano, que tiene el efecto de proteger los riñones de toxinas e inflamación. En particular, se ha demostrado que el sulforafano tiene la capacidad de prevenir la progresión de la enfermedad renal crónica. Actualmente, el compuesto también se está probando clínicamente para el cáncer de mama, el cáncer de pulmón y el cáncer de próstata.
8. Ajo
Según la investigación, la alicina en el ajo tiene la capacidad de reducir el azúcar en sangre, combatir la inflamación, el estrés oxidativo y proteger los riñones. Comer ajo con regularidad no solo ayuda a mejorar la función renal, sino que también ayuda a los riñones a evitar factores nocivos como la oxidación, los radicales libres y las toxinas. Por lo tanto, este es uno de los alimentos nutritivos para los riñones indispensables en la dieta diaria.
9. Cebolla
Las cebollas y el ajo son dos especias perfectas para reemplazar la sal, lo que te ayuda a minimizar la ingesta diaria de sodio. Además, la fibra soluble en las cebollas también tiene la capacidad de ayudar a mejorar el proceso digestivo fortaleciendo el microbioma intestinal. Gracias a esto, los síntomas de los trastornos digestivos, un factor que contribuye a la insuficiencia renal, se controlarán eficazmente.
