Del 26 al 30 de mayo, el concurso Thailand Ultimate Chef Challenge 2026 se lleva a cabo en Bangkok (Tailandia), reuniendo a miles de chefs, expertos culinarios, jueces internacionales y equipos de muchos países y territorios. Este es uno de los concursos culinarios profesionales más prestigiosos de la región asiática, organizado según los estándares de la Asociación Mundial de Chefs.
Ya en su primera participación, el equipo de chefs de Hanoi dejó su huella al ganar 2 medallas de bronce. Los dos chefs que trajeron logros al equipo son el Chef Luu Huynh Chau y el Chef Nguyen Thanh Hieu. Este resultado no solo reconoce los esfuerzos de los concursantes, sino que también marca un comienzo positivo para el equipo en el camino de la integración y la conquista de los campos de juego profesionales internacionales.
El equipo de chefs de Hanoi participa en el concurso con 5 miembros, encabezado por el entrenador Nguyen Van Tu (Iron Chef). Acompañando al equipo está el Comité de Entrenamiento compuesto por 5 expertos experimentados, entre ellos el Chef Nguyen Cong Chung - Chef en jefe del hotel Sheraton Hanoi - que asume el papel de Entrenador Jefe.
Para prepararse para el concurso, los miembros han pasado por muchos meses de entrenamiento de alta intensidad. Bajo la guía del Comité de Entrenamiento, los concursantes perfeccionan continuamente la idea del plato, mejoran las técnicas de preparación, las habilidades de presentación y el estilo de competencia para cumplir con los estrictos estándares del campo de juego internacional.
Según el representante del equipo, participar en concursos profesionales no solo tiene como objetivo buscar logros, sino también crear oportunidades para que los jóvenes chefs aprendan, acumulen experiencia, se acerquen a las tendencias culinarias modernas y mejoren gradualmente la competitividad. El objetivo a largo plazo es construir una fuerza de chefs de Hanoi con alta cualificación profesional, lo suficientemente capaz de integrarse y desarrollarse en el entorno profesional internacional.
Ganar 2 medallas de bronce en su primera competencia en el extranjero se considera un logro alentador para el equipo de chefs de Hanoi. Este éxito contribuye a promover la imagen del equipo de chefs de la capital, difundiendo los valores culturales culinarios de Hanoi y Vietnam a amigos internacionales.
