Trấn Thành elogia a los clientes que critican el bánh tráng trộn

Dương Đông |

El camión de bánh tráng trộn en la calle Nguyễn Trãi (barrio de Cầu Ông Lãnh, Ciudad Ho Chi Minh) está causando controversia sobre el precio después de aparecer en la serie culinaria de Trấn Thành.

Trấn Thành giới thiệu xe bánh tráng bình dân trên đường Nguyễn Trãi, phường Cầu Ông Lãnh, TPHCM. Ảnh cắt từ video
Tran Thanh presenta un coche de bánh tráng popular en la calle Nguyen Trai, barrio de Cau Ong Lanh, Ciudad Ho Chi Minh. Foto tomada de un video

A mediados de marzo, una publicación de un cliente en las redes sociales atrajo muchos comentarios diciendo que este puesto de bánh tráng había subido de precio después de ser presentado por el artista Trấn Thành en el episodio emitido el 19 de septiembre de 2025.

Según los comentarios de algunos comensales, la porción de bánh tráng "similar a Trấn Thành" tiene un precio de alrededor de 50.000-55.000 VND/caja, unos 40.000 VND más que el nivel anterior, mientras que la cantidad de comida no es proporcional.

Muchas opiniones sugieren que este precio es alto en comparación con el nivel general de los aperitivos, especialmente en comparación con otros puntos de venta en el centro de la ciudad.

Algunos comensales comentaron que la porción no era destacada en comparación con las porciones de bánh tráng que cuestan 20.000-30.000 VND, y al mismo tiempo reflejaron que la experiencia de servicio no fue positiva.

Una comensal que compró productos a finales de 2025, dijo que se sintió decepcionada con la experiencia. La Sra. N.H. dijo que quería comer bánh tráng suave como lo pidió Trấn Thành, pero el restaurante le vendió bánh tráng duro.

Giá một phần là 35.000 đồng bị đánh giá là chất lượng không tương xứng, riêng phần mắm ruốc bị tính giá 20.000 đồng. Ảnh: N.H.
El precio de una parte es de 35.000 VND, que se considera de calidad desproporcionada, mientras que la parte de mắm ruốc se calcula en 20.000 VND. Foto: N.H.

Por el contrario, una parte de los clientes habituales evalúa que el plato tiene su propio sabor, diversos ingredientes, y el precio es solo ligeramente superior al del mercado. Algunas opiniones sugieren que el ajuste de precios es razonable en el contexto del aumento de los costos de las materias primas y el aumento del número de clientes después de que el restaurante se hizo ampliamente conocido.

Actualmente, la tienda de papel de arroz mixto de la Sra. Sau tiene una puntuación media de 2,8/5 estrellas.

El dueño de este puesto de bánh tráng ha estado vendiendo desde principios de la década de 2000, con muchos precios según la forma y la porción. Específicamente, a mediados de 2025, el bánh tráng en forma de bolsa tiene un precio de alrededor de 30.000 VND, luego aumenta gradualmente a 35.000-40.000 VND. Después del Tết Nguyên Đán 2026, el precio continúa ajustándose a alrededor de 40.000 VND/bolsa y 45.000-50.000 VND/caja, dependiendo de la cantidad de topping.

Một phần bánh tráng trộn giống Trấn Thành gọi gồm bánh tráng dẻo. Ảnh: Uyen P.
Una porción de papel de arroz mixto como el que pide Tran Thanh incluye papel de arroz pegajoso. Foto de : Uyen P.

Según la explicación del dueño del restaurante, la parte de la caja tiene una cantidad mayor que la forma de bolsa, y al mismo tiempo los ingredientes como la carne seca de res, el satay, la cebolla frita... se preparan ellos mismos, por lo que el costo es mayor. El nombre de bánh tráng "similar a Trấn Thành" solo tiene como objetivo ayudar a los clientes a visualizar fácilmente la porción.

Esta no es la primera vez que los restaurantes que aparecen en la serie de comida "Siêu Thực Thành" se enfrentan a opiniones encontradas. Anteriormente, algunos lugares presentados también habían sido comentados por sus precios y calidad que no cumplían con las expectativas. Un ejemplo típico es el restaurante de gachas de albóndigas en la calle Nguyễn Thị Minh Khai (barrio de Bến Thành) que fue calificado como un espacio desordenado y la calidad de los platos decepcionante.

Sin embargo, la realidad muestra que el número de clientes en muchos restaurantes en la ciudad de Ho Chi Minh, como el restaurante de pollo ta (barrio de Xom Chieu), bun mam Vui (barrio de Khanh Hoi)... ha aumentado significativamente después de ser presentado por el famoso artista masculino, lo que demuestra el claro impacto del contenido de las reseñas en las redes sociales.

Dương Đông
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