Las Tierras Altas Centrales a menudo atraen a los turistas con vastos bosques, majestuosos pasos de montaña o el sol y el viento característicos de la tierra roja basáltica.
Para los artistas que tienen la oportunidad de quedarse aquí durante muchos días para filmar como el actor Hà Việt Dũng, la tierra de Gia Lai también ofrece experiencias culinarias extremadamente interesantes y cercanas.
Muchas personas a menudo temen que las diferencias en los gustos regionales causen dificultades en largos viajes de negocios. Sin embargo, para Ha Viet Dung, la cocina de la región central y las Tierras Altas Centrales tiene un atractivo muy especial y no es difícil de adaptar.
Compartiendo con los periodistas, el actor comentó que si la cocina de la región central tiende a ser más dulce y picante que la del norte, las Tierras Altas Centrales poseen una característica única: la intersección de la cultura culinaria entre las dos regiones Sur y Norte. Esta armonía crea sabores que son a la vez extraños y familiares, conquistando fácilmente a los comensales de todo el país.
Aunque siempre toma la iniciativa de traer algunas necesidades familiares preparadas desde casa como hilo de pescado, carne de búfalo o carne seca de res para reponer energía después de horas de rodaje estresantes, Hà Việt Dũng todavía elige sumergirse en el ritmo de vida y el sabor local.
En la tierra de Gia Lai, el plato número uno en la lista de favoritos del actor no es un plato demasiado extraño, sino el mì Quảng, un bocadillo sencillo pero sabroso.
Hà Việt Dũng reveló con entusiasmo que este plato lo ha "conquistado" por completo durante todo el tiempo de filmación aquí: "Casi todos los días tengo que comer un plato, a veces mì Quảng con pollo, a veces mì Quảng con ternera mixta".
El atractivo del tazón de mì Quảng en el corazón de las Tierras Altas Centrales radica en la sutil combinación de fideos blandos y masticables, caldo concentrado y rico, mezclado con el dulzor de la carne de pollo salvaje o el rico sabor de la carne de res, servido con verduras crudas frescas de la región de verduras frías.
En medio del frío fresco de la mañana en la ciudad montañosa o después de un largo día rodando en el set de filmación, un plato de fideos Quang calientes y picantes con sabor a chile es la elección perfecta para regenerar energía.
El viaje de rodaje de Ha Viet Dung en Gia Lai no es solo trabajo, sino que se ha convertido en una experiencia cultural y culinaria memorable. Sus sencillos comentarios son una sugerencia inspiradora para aquellos que planean visitar la soleada y ventosa región de las Tierras Altas Centrales.
