En el marco de las actividades del Festival del Templo de la Madre Đào Nương 2026, el 21 de marzo, en el Grupo Residencial Đào Đặng (barrio de Phố Hiến, provincia de Hưng Yên), se llevó a cabo un animado concurso para envolver bánh tẻ (bánh răng bừa), atrayendo a un gran número de lugareños a participar.
Bánh tẻ es un plato tradicional de larga data del pueblo Đào Đặng, transmitido de generación en generación. En las ocasiones del Tết Nguyên Đán, días festivos o eventos importantes de la familia y la localidad, la gente envuelve bánh tẻ para ofrecer a los antepasados o agasajar a los huéspedes de honor. El concurso no solo es una oportunidad para honrar los valores culinarios tradicionales, sino que también contribuye a preservar las características culturales únicas de la localidad.
Con criterios de puntuación integrales sobre el tiempo de implementación, la calidad de los pasteles, así como la forma y el color, los equipos de competencia han demostrado habilidad y delicadeza en cada etapa. Como resultado, las señoras y hermanas del Equipo de la Zona 5 ganaron excelentemente el primer premio del concurso.
Anteriormente, el 20 de marzo, el Comité Popular del barrio de Pho Hien organizó la inauguración del Festival Tradicional en el Templo Mau Dao Nuong en un ambiente solemne, respetuoso y lleno de identidad cultural nacional.
El templo Mau Dao Nuong es un lugar para adorar a Dao Thi Hue, una figura histórica típica que vivió en el siglo XV, famosa por su talento, belleza, virtud y muchas contribuciones en la resistencia contra el ejército Ming. Según la tradición oral y la genealogía, nació en 1411 en la tierra de Dao Dau Trang, ahora perteneciente al barrio de Pho Hien. No solo es buena en literatura y artes marciales, sino que también tiene patriotismo, una vez reclutó milicias, ayudó a los pobres y contribuyó a proteger su tierra natal.
Después de su muerte en 1432, la gente local construyó un templo para conmemorar sus méritos. Más tarde, fue póstumamente nombrada "Princesa A Dao Tien" por el rey Le y se le permitió venerarla durante mucho tiempo. En particular, también fue honrada como la Patriarca del arte Ca Tru, una forma de arte tradicional única que fue incluida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial que necesita ser protegida urgentemente en 2009.
Según el expediente de la reliquia, el templo fue construido en 1433, ha pasado por muchos cambios históricos, fue destruido en 1951 y ha sido restaurado y renovado muchas veces. El 16 de noviembre de 1988, la reliquia fue clasificada por el Ministerio de Cultura como reliquia histórica nacional.
