Según los registros, el restaurante de pho Ly Quoc Su en el número 40 de Dinh Liet siempre está lleno de gente entrando y saliendo. El espacio interior tiene solo unas pocas docenas de metros cuadrados con unas 5 mesas, pero casi nunca hay espacio vacío.
Los clientes se sientan uno al lado del otro, muchas personas tienen que compartir mesas, incluso sentarse en el área de estacionamiento delante. Las motocicletas están estacionadas en el pasillo, los clientes hacen largas colas esperando mesas y aprovechando para observar y tomar fotos.
Dentro del restaurante, el ambiente siempre está en estado de "mesa completa" (mesa llena). El personal sirve continuamente, sirviendo sin parar.
En el área que se cree que es donde el Presidente una vez comió, los comensales estaban ocupados, muchas personas comían mientras usaban sus teléfonos para fotografiar el espacio, un cartel que decía "El Presidente de Corea del Sur comió aquí".
El evento tuvo lugar la noche del 23 de abril, cuando el presidente Lee Jae Myung y su esposa visitaron inesperadamente el restaurante durante una visita a Vietnam.
Anteriormente, el equipo de avanzada había inspeccionado cuidadosamente desde la seguridad hasta la higiene y la seguridad alimentaria, tomando muestras de caldo y materias primas para pruebas.
Aunque el tiempo de preparación es de solo unas 2 horas, el restaurante aún supera los estrictos estándares gracias al mantenimiento de una fuente de materias primas de calidad y un proceso que garantiza la seguridad alimentaria.
Alrededor de las 19:00 horas del mismo día, el Presidente y su esposa caminaron hacia el restaurante, cenando con una delegación de 17 personas.
Lo especial es que los dos clientes no pidieron un menú separado, sino que eligieron un plato como otros comensales, que incluía pho cocido y arroz tostado con melón.
Durante toda la comida de unos 25 minutos, expresaron repetidamente su satisfacción con el sabor del plato.
Inmediatamente después, la información se extendió fuertemente en las redes sociales, haciendo que el restaurante de pho se convirtiera en un destino "viral".
El dueño del restaurante, Thieu Van Mui, colgó 3 marcos de fotos que capturaban momentos memorables, junto con la frase "El presidente de Corea del Sur comió aquí" en muchos idiomas, creando un punto culminante para atraer a los clientes a registrarse.
Según el Sr. Mui, este efecto duró hasta principios de mayo y no hubo signos de enfriamiento.
Después de más de 1 semana de dar la bienvenida al presidente, el restaurante Han recibió el doble de clientes, un día normal alcanzará ventas de más de 600 tazones. La mayoría de los turistas tienen curiosidad por ver qué come el presidente, si come una parte diferente a la normal y llamarán para experimentarlo. Algunos clientes tienen que esperar más de 1 hora para sentarse a la mesa donde el presidente se sentó una vez a comer", dijo.
Anteriormente, el restaurante solo vendía una media de unos 300 tazones de pho al día, unos 400 tazones los fines de semana, pero ahora la producción se ha disparado, superando los 600 tazones en algunos días.
En cuanto al pho cocido, un plato que se dice que es elegido por el Presidente, a menudo se agota pronto.
No pocos comensales aceptan esperar mucho tiempo solo para tener una experiencia completa. La Sra. Le Thi Hoa (25 años, Hanoi) compartió: "Para ser honesta, vine aquí en parte por curiosidad, queriendo ver qué tiene de especial el sabor de la comida donde un jefe de estado visitó una vez.
Y después de disfrutarlo, creo que es completamente digno de mi esfuerzo de espera. El precio también es razonable, 55.000 VND por un delicioso plato de pho cocido, creo que es razonable".
Para el dueño de la tienda, esta no es solo una oportunidad de negocio, sino también un hito memorable en la profesión.
Este es un recuerdo muy hermoso y memorable", compartió el Sr. Mui, al tiempo que dijo que continuará manteniendo la calidad de la comida y el servicio para responder al interés de los comensales.
