Segun la experta en nutricion clinica Garima Goyal en Ludhiana (India), comer platanos cuando hambriento puede causar muchos efectos no deseados en la salud.
Los platanos maduros contienen un alto azucar natural, como glucosa, fructosa y sacarosa, lo que hace que el indice glucemico aumente rapidamente si comen en un abdomen vacio, segun IndianExpress.
Este aumento y disminucion repentinas puede causar fatiga, hambre rapida y perdida de energia. Ademas, los platanos tambien contienen acido citrico y acido malico, lo cual es facil de expulsar el acido, alcalino en el estomago, causando molestias a las personas con digestion o reflujo acido.
No solo eso, comer platanos cuando hambre tambien puede afectar la capacidad de absorber minerales. Aunque los platanos ricos en potasio y magnesio son buenos para los nervios y los musculos, pero si la ingesta es demasiado rapida, especialmente en personas con problemas renales, puede causar un desequilibrio electrolitico.
Algunas personas tambien tienen problemas como flatulencia, nauseas porque los platanos son ricos en fibra y almidon resistente, especialmente platanos verdes.
Para limitar el daño, los nutricionistas recomiendan combinar platanos con proteinas o grasas saludables como nueces, yogurt u avena para estabilizar el azucar en la sangre y ayudar a mucho mas tiempo.
Ademas, debe elegir el tipo correcto de platanos: los platanos verdes son lentos, buenos para los diabeticos; Los platanos maduros son ricos en antioxidantes, pero aumentan facilmente el azucar en la sangre; Los platanos rojos son buenos para la salud intestinal; Pequeños platanos (platanos de porcelana) son adecuados para personas digestivas debiles.
Finalmente, no comas demasiado platanos en una vez. Un platano promedio contiene aproximadamente 14 g de azucar y mucho potasio. La alimentacion excesiva puede conducir a hipercalemia, afectando el corazon y los riñones.
Para la gente comun, un platano por comida es suficiente, a menos que seas mucha movilizacion o atletas.
Los platanos son buenos para la salud, pero solo cuando comes adecuadamente, en el momento correcto y la cantidad correcta.
