El clima bochornoso y sofocante del verano en el norte hace que el cuerpo secrete mucha sudor para refrescarse.
Esta condición, si se prolonga, puede provocar fácilmente deshidratación y desequilibrio electrolítico, lo que nos hace estar siempre en un estado de letargo, fatiga o experimentar un golpe de calor.
Para resolver este problema, en lugar de buscar refrescos industriales o agua helada que puedan causar dolor de garganta, muchas personas eligen el té de arroz integral como una terapia natural y segura para refrescarse.
El atractivo del té de arroz integral no se detiene en los rumores populares, sino que el efecto de este tipo de cereal integral en la salud ha sido probado a través de muchos trabajos de investigación a gran escala.
Según estudios de datos clínicos almacenados en la Biblioteca Médica Nacional de los Estados Unidos (PubMed), la cáscara de salvado más externa del arroz integral contiene grandes cantidades de electrolitos naturales como magnesio y potasio junto con vitaminas esenciales del grupo B.
Cuando el cuerpo se deshidrata debido al aumento de la temperatura ambiente que alcanza los 40 grados C, complementar con agua de arroz integral tostado ayuda al cuerpo a rehidratarse y compensar los electrolitos más rápido que el agua filtrada normal, previniendo así eficazmente el agotamiento por calor o calambres.
Además de la capacidad de rehidratación, los datos biológicos de PubMed también muestran que el arroz integral es rico en compuestos antioxidantes fuertes como el fenol y los flavonoides.
Estos ingredientes activos juegan un papel importante en la protección de las células del estrés oxidativo bajo los efectos de los rayos UV y la alta temperatura del verano.
Al mismo tiempo, apoyan que el hígado funcione de manera más efectiva en el proceso de neutralización y eliminación de toxinas, reduciendo así significativamente los síntomas de calor interno como erupciones cutáneas, sarpullido por calor o forúnculos causados por el clima bochornoso.
El proceso para hacer este tipo de bebida es extremadamente sencillo, cualquiera puede hacerlo él mismo en la cocina de su familia para hacer frente a la temporada de calor.
Primero, debe elegir 500 g de arroz integral con granos uniformes y priorizar el tipo de arroz integral de sangre de dragón o arroz integral morado carbón. Procede a quitar los granos vacíos y el grava, absolutamente no lava el arroz para preservar intacta la capa de salvado nutritivo rico en vitaminas externa.
A continuación, coloque una sartén gruesa en la estufa, espere a que la sartén se caliente, luego reduzca el fuego a un nivel moderado y luego agregue el arroz y revuelva uniformemente continuamente durante unos 10 a 15 minutos. O puede extender uniformemente el arroz en el interior de la olla frita sin aceite, configurar el modo de asado a 180 grados durante 15 minutos. Cuando los granos de arroz emitan un aroma fragante, el color del arroz se oscurece y algunos granos se expanden ligeramente, se cumple el requisito.
Finalmente, vierte el arroz en una bandeja grande, deja que se enfríe completamente de forma natural antes de ponerlo en un tarro de vidrio hermético para usarlo gradualmente.
Para optimizar el efecto refrescante en estos días pico de calor, puedes aplicar una fórmula de infusión de té muy flexible para toda la familia.
Cada día, solo necesita poner de 2 a 3 cucharadas de arroz integral tostado en un termo, verter 1 litro de agua hirviendo y infusionar durante 20 minutos para obtener inmediatamente una bebida nutritiva.
Para duplicar el efecto refrescante, suele combinar el arroz integral tostado con frijoles negros verdes en una proporción equilibrada.
Los frijoles negros verdes tienen un efecto desintoxicante y refrescante extremadamente fuerte, cuando se mezclan con el sabor fragante y graso del arroz integral, crearán un vaso de agua refrescante y disipará el calor sofocante de 40 grados C del verano de Hanoi.
