Los dátiles rojos tienen un sabor dulce, una pulpa crujiente y a menudo se usan como fruta para comer directamente. Al comprar, los consumidores no deben solo mirar el tamaño o la apariencia exterior, sino que deben verificar también la firmeza, la cáscara y el estado del tallo de la fruta.
Elige frutas con cáscara brillante, no magulladas.
Los dátiles rojos frescos suelen tener una cáscara brillante, verde o verde amarillento, cuando maduran cambiarán gradualmente a rosa rojizo, marrón rojizo o entrelazarse entre verde y marrón rojizo dependiendo de la madurez. Debes elegir frutas con un color relativamente uniforme, una superficie tensa y sin manchas oscuras, manchas de moho o áreas con secreción.
Las frutas con muchos rasguños profundos, grietas o golpes fuertes deben tener una selección limitada. Las ubicaciones dañadas en la cáscara pueden hacer que la fruta se deteriore rápidamente durante el almacenamiento.
Sostener la fruta para comprobar la solidez
La dureza es uno de los signos que se pueden usar para comprobar las manzanas rojas. Al sostenerlas, las frutas frescas suelen ser firmes en la mano, presionarlas suavemente sin que se ablanden ni se hundan profundamente.
Si la fruta es demasiado blanda, tiene la piel arrugada o se siente esponjosa al presionarla, el comprador debe considerarlo porque la fruta puede haber estado guardada durante mucho tiempo. Sin embargo, no debe apretarla con fuerza para comprobar porque esto puede aplastar la fruta.
Observación del tallo de la fruta
El tallo también es una ubicación que debe revisarse al comprar. Debes elegir frutas con tallos intactos, secos y sin moho ni líquidos anormales.
Si compras dátiles rojos en bolsas o cajas, debes observar cuidadosamente también los frutos de abajo. Algunos frutos magullados pueden dañar los frutos de los alrededores más rápidamente.
No elijas frutas con olores anormales.
Las manzanas rojas frescas no tienen olor agrio, olor a fermentada o olor extraño. Si se detecta un olor inusual acompañado de una cáscara suave, oscura o húmeda, se debe omitir la fruta.
Al comprar productos envasados, los consumidores deben verificar la información sobre el origen, la unidad proveedora y el tiempo de envasado o la fecha de caducidad, si la hay. Después de la compra, conserve de acuerdo con las instrucciones del embalaje o del vendedor para mantener el crujiente y limitar que los frutos se dañen.
Las frutas que estén muy magulladas, mohosas o que muestren signos de daño deben eliminarse, no deben seguir utilizándose.
