Los cuchillos blandos son algo común en la cocina de todos los hogares. Cortar carne que no es dulce, cortar verduras destrozadas, cortar huesos es muy peligroso. Muchas personas piensan que los cuchillos blandos deben llevarse a un taller para afilarlos, pero en realidad hay formas extremadamente sencillas de afilar los cuchillos en casa.
Simplemente aprovechando los utensilios disponibles en la cocina, puedes "revivir" completamente el cuchillo como si lo hubieras comprado recientemente.
A continuación, se presentan consejos para ayudar a que los cuchillos sean tan afilados como nuevos, rápidos y que cualquiera pueda hacer:
Afilar cuchillos con el fondo de un cuenco de cerámica
Preparas:
1 cuenco de cerámica o plato de cerámica con fondo rugoso
Toalla limpia
Cómo hacerlo: Paso 1: Gira el cuenco de cerámica, busca el borde inferior rugoso.
Paso 2: Sostén el cuchillo inclinado a unos 15 a 20 grados.
Paso 3: Arrastra la hoja del cuchillo desde la base hasta la nariz en una dirección, uniformemente.
Paso 4: Haz de 10 a 15 repeticiones por lado.
Paso 5: Limpia el cuchillo y luego intenta cortar papel o cortar tomates.
En solo unos minutos, verás que el cuchillo vuelve a ser claramente afilado, cortado suavemente y menos resbaladizo.
Usar papel de aluminio ayuda a que el cuchillo sea más afilado
Si el cuchillo es un poco blando, puedes usar papel de aluminio.
Cómo hacerlo: Paso 1: Doblar papel de aluminio en varias capas.
Paso 2: Use un cuchillo para cortar continuamente de 20 a 30 veces.
Paso 3: Limpia el cuchillo y vuelve a usarlo.
Este método ayuda a que el cuchillo sea más afilado rápidamente, especialmente adecuado cuando se necesita un tratamiento urgente.
Notas para mantener el cuchillo afilado durante mucho tiempo
No uses un cuchillo de cortar huesos para cortar verduras.
Después de lavar el cuchillo, sécalo inmediatamente para evitar que se oxide.
No permita que el cuchillo choque con objetos duros en el fregadero.
Un cuchillo afilado no solo ayuda a cocinar más rápido, sino que también es más seguro. Simplemente aplicando este pequeño truco, ahorrarás mucho tiempo y el cuchillo seguirá siendo afilado como nuevo.
