El Tet Nguyen Dan suele ir acompañado de alimentos ricos en proteínas, grasas, dulces y mermeladas y alcohol. Los hábitos alimenticios irregulares, quedarse despierto hasta tarde y hacer poco ejercicio en los primeros días del año pueden hacer que el cuerpo se sienta cansado, con hinchazón, aumento de peso y trastornos del sueño.
Los expertos creen que la "liquidación" después del Tet no es un ayuno extremo, sino volver a una dieta equilibrada, apoyando el hígado, los intestinos y el sistema inmunológico para que funcionen eficazmente.
¿Por qué es necesario ajustar después de unas largas vacaciones?
Una dieta rica en azúcar, almidón refinado y alimentos fritos puede aumentar el azúcar en sangre y las reacciones inflamatorias a bajo nivel. Un estudio publicado en la revista científica International Food Research (Países Bajos) muestra que los cereales refinados son pobres en fibra y afectan al sistema digestivo. Un estudio de 2020 en el Journal of the American Heart Association registró que las dietas ricas en azúcar y la carne procesada están relacionadas con un mayor riesgo de inflamación y enfermedades cardiovasculares.
El Dr. Frank Hu, profesor de nutrición y epidemiología en la Escuela de Salud Pública de Harvard T.H. Chan (EE. UU.), comentó que, después de un período de comer en exceso, volver a una dieta rica en verduras, frutas, cereales integrales y limitar los suplementos de azúcar ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y controlar el peso.
Además, la falta de sueño durante el Tet altera las hormonas que regulan la sensación de hambre y saciedad, lo que dificulta la recuperación del cuerpo.
9 formas seguras de desintoxicar el cuerpo
Primero, beba agua tibia mezclada con limón por la mañana para ayudar a la digestión.
Segundo, complementar con suficiente agua durante el día, puede agregar menta o jengibre.
Tercero, use té verde rico en polifenoles antioxidantes.
Cuarto, aumentar las verduras de hoja verde como las espinacas y el col rizada.
Quinto, complementar con alimentos ricos en fibra como avena, semillas de chía, manzanas.
Sexto, use alimentos que contengan bacterias beneficiosas como el yogur natural para equilibrar el microbioma intestinal.
El sábado, bebe jugo de verduras frescas.
En octavo lugar, añadir verduras crucíferas que contengan sulforafano para apoyar las enzimas hepáticas.
Noveno, mantén ejercicio ligero y duerme lo suficiente.
Al mismo tiempo, se debe limitar el alcohol, los refrescos, los alimentos fritos y los alimentos ricos en sal para que el cuerpo se recupere de forma sostenible después del Tet.
