El jengibre un aliado para la salud cardiovascular
Muchos estudios han registrado efectos significativos del jengibre en la presion arterial. Una revision en la revista Cureus muestra que complementar el jengibre puede ayudar a reducir la presion arterial periferica el principal factor de riesgo de accidentes cerebrovasculares y enfermedades cardiacas.
Liz Weinandy experta en nutricion del Centro Medico Wexner de la Universidad Estatal de Ohio (EE. UU.) explico: 'Algunos compuestos del jengibre actuan de manera similar al bloqueador del canal de calcio ayudando a que los vasos sanguineos se relajen y ralenticen el ritmo cardiaco reduciendo asi la presion arterial'.
No solo eso el jengibre tambien ayuda a mejorar el colesterol LDL malo y los trigliceridos dos tipos de grasa que a menudo causan obstruccion de las arterias. En un estudio las personas obesas que usan 1 5 g de jengibre al dia redujeron significativamente el colesterol total y los trigliceridos.
La Sra. Lindsay Malone profesora de nutricion en la Facultad de Medicina de la Universidad Case Western Reserve (EE. UU.) dijo: 'Las sustancias del jengibre pueden inhibir la sintesis de colesterol en el higado y aumentar las enzimas de descomposicion de grasas'.
Reduce la inflamacion previene la aterosclerosis y estabiliza el azucar en sangre
La inflamacion cronica es una causa potencial de muchas enfermedades cardiovasculares. Segun Malone el jengibre contiene compuestos fenolices como el gingerol y el shogaol que tienen una fuerte capacidad antiinflamatoria. Un estudio demostro que tomar 2 g de jengibre al dia durante 3 meses ayuda a reducir significativamente los signos inflamatorios en el cuerpo.
Ademas las propiedades antioxidantes del jengibre tambien ayudan a proteger las celulas cardiacas y los vasos sanguineos de los daños causados por los radicales libres ralentizando asi el proceso de formacion de placa en las arterias la principal causa de la aterosclerosis.
No solo eso el jengibre tambien ayuda a controlar el azucar en sangre especialmente en personas con diabetes tipo 2. El compuesto 6-gingerol promueve el transporte de glucosa a las celulas reduciendo el azucar en sangre y aumentando la sensibilidad a la insulina. Un estudio mostro que los usuarios de 1.600 mg de jengibre al dia durante 3 meses mejoro significativamente el indice HbA1c un indicador de control del azucar en sangre a largo plazo.
¿Deberia agregar jengibre a su menu diario?
Los expertos recomiendan que el jengibre sea una forma segura y beneficiosa de complementar la dieta especialmente cuando se usa en platos familiares como te revuelto salteado o batidos. Sin embargo la eficacia puede variar segun la dosis el tiempo de uso y el estado de salud.
La Dra. Nyree Dardarian profesora asociada de nutricion en la Universidad de Drexel (EE. UU.) señalo: 'El jengibre no es una panacea. Solo funciona de manera optima cuando se combina con un estilo de vida saludable una dieta equilibrada y ejercicio regular'.
Por lo tanto antes de usar jengibre como suplemento o en dosis altas debe consultar a un medico especialmente si esta tomando medicamentos para tratar enfermedades cardiovasculares o diabetes.
