A continuacion se presentan 3 desayunos recomendados por los expertos para personas con enfermedades cardiacas faciles de preparar.
Chao de avena integral combinado con granos de linaza y frutas frescas
La avena ha sido conocida durante mucho tiempo como un alimento 'oro' para el corazon gracias a su contenido de beta-glucano una forma de fibra soluble que tiene la capacidad de reducir el colesterol malo (LDL) y mejorar la presion arterial.
La Dra. Joanne Slavin experta en nutricion de la Universidad de Minnesota (EE. UU.) dijo: 'Una dieta rica en avena ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares reduciendo la inflamacion vascular y apoyando la regulacion de los lipidos en sangre'.
Combinar la avena cocida con una cucharada de semillas de linaza molidas y unas rodajas de fruta fresca (avocados platanos) no solo aumenta el sabor sino que tambien complementa con omega-3 y antioxidantes dos factores importantes para proteger las paredes de las arterias.
Banh mi ngu coc nguyen hat an kem bo hat va qua bo
El pan hecho de cereales integrales contiene mucha fibra y vitaminas del grupo B que ayudan a reducir el riesgo de aterosclerosis.
Cuando se come con mantequilla de almendras o mantequilla de cacahuete sin sal las personas con enfermedades cardiacas reciben mas grasas monoinsaturadas un tipo de grasa que es beneficiosa para el corazon.
Consumir regularmente semillas y mantequilla ayuda a reducir hasta en un 20% el riesgo de enfermedades cardiovasculares coronarias.
Unas rodajas mas de manzana aumentaran la cantidad de potasio y minerales que ayudan a regular la presion arterial y al mismo tiempo proporcionaran luteina un antioxidante que protege las celulas cardiacas del estres oxidativo.
Los huevos hervidos se sirven con verduras hervidas o ensalada de aceite de oliva
Las personas con enfermedades cardiacas aun pueden comer huevos pero deben priorizar los huevos cocidos y evitar los fritos con grasa. Los huevos son una fuente de proteinas de alta calidad que ayudan a quemar durante mucho tiempo y apoyan el mantenimiento de los musculos.
Un huevo al dia es completamente adecuado para la mayoria de las personas con enfermedades cardiacas siempre y cuando la cantidad total de colesterol y grasas saturadas en la dieta se controle razonablemente.
Combinar huevos cocidos con verduras verdes como cai bo xoi tomates o rau muong cocidos con una pequeña cucharada de aceite de oliva virgen extra ayudara a complementar con acidos grasos omega-9 y antiinflamatorios naturales.
En el desayuno para pacientes cardiacos se necesitan:
Reduce la sal: Evita los alimentos procesados como el gio cha el pan instantaneo el salmon porque contienen mucho sodio que causa presion arterial alta.
Evitar el azucar refinada: Los dulces y los jugos de frutas enlatados aumentan facilmente la grasa en la sangre y el riesgo de diabetes el principal factor de riesgo de enfermedades cardiacas.
Manten un horario regular de desayuno evite saltarse comidas ya que puede causar presion arterial baja o arritmias cardiacas en personas mayores.
