En su discurso en la rueda de prensa el Sr. Pham Kim Dang Subdirector del Departamento de Ganaderia y Veterinaria (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente) enfatizo que durante 8 decadas el sector ganadero vietnamita ha logrado un fuerte desarrollo alcanzando muchos hitos impresionantes.
La industria de la cria de cerdos de Vietnam ocupa el quinto lugar en el mundo en numero de crias y el sexto en produccion la cria de aves de corral ocupa el segundo lugar en el mundo y la produccion de leche fresca ocupa el tercer lugar en el sudeste asiatico. Mientras tanto la produccion industrial de piensos (TACN) alcanzo los 2 1 millones de toneladas en 2024 liderando el sudeste asiatico y el puesto 12 mundial.
En particular Vietnam es el primer pais en producir con exito la vacuna contra la malaria cervina en Africa exportando medicamentos veterinarios a mas de 45 paises con un volumen de negocios de cientos de millones de dolares creando medios de subsistencia para unos 6 5 millones de hogares de agricultores y contribuyendo con el 25–27% del PIB agricola.
Sin embargo el Subdirector tambien señalo que el sector ganadero vietnamita todavia enfrenta muchos desafios importantes. Las epidemias se estan volviendo cada vez mas complejas a gran escala mientras que la ganaderia esta muy afectada por el cambio climatico y los desastres naturales.
Ademas la proporcion de pequeñas crias de ganado sigue siendo alta y carece de conexion en cadena de valor con casi el 50% de la produccion procedente de los hogares agricolas. Las materias primas los alimentos para animales y los antibioticos todavia dependen en gran medida de las importaciones. El sistema de cria concentrada representa una baja proporcion los productos procesados no son altos. El trabajo de gestion de la base de datos de ganaderia la identificacion del origen y la prevision del mercado la oferta y la demanda siguen siendo limitadas.
Por lo tanto con el tema 'Promueve la ciencia y la tecnologia la innovacion y la transformacion digital para el desarrollo sostenible de la industria ganadera' Vietstock 2025 sera una oportunidad para presentar aprender compartir discutir y proponer soluciones para desarrollar la industria ganadera modernizarla y alimentarla de manera sostenible aplicar la ciencia y la tecnologia y la transformacion digital a la gestion la gestion la construccion de procesos tecnicos mejorar la productividad aumentar el valor añadido y proteger el medio ambiente.
La representante del Comite Organizador la Sra. Nguyen Phuong Thao dijo que el foro Antibioticos se organizara por primera vez en Vietstock 2025 con el tema 'De la Politica a la Realidad - Solucionando la situacion de resistencia a los antibioticos'. El foro esta liderado por expertos lideres en la industria el foro aportara conocimientos practicos valor y estrategias de accion adecuadas a los esfuerzos internacionales en el contexto de que la industria ganadera vietnamita y la region se enfrentan a una creciente amenaza de resistencia a los antibioticos
El Departamento de Ganaderia y Veterinaria se compromete a acompañar a las empresas agricultores y socios en la implementacion de la Estrategia de Desarrollo Ganadero la Estrategia Nacional sobre Prevencion y Control de la resistencia a los medicamentos 2023-2030 hacia una industria ganadera moderna verde y sostenible' afirmo el Sr. Pham Kim Dang.
