Che Long Coc - productos agricolas locales convertidos en productos turisticos

Tô Công |

Phu Tho - Las colinas de te bat up en la comuna de Long Coc no son solo un destino atractivo para los visitantes sino que los productos de te aqui se estan acercando a los turistas.

Gran area de cultivo de te de Dat To Phu Tho

La comuna de Long Coc en la provincia de Phu Tho se establecio sobre la base de la fusion de toda la superficie natural y la poblacion de 3 comunas: Vinh Tien Tam Thanh y Long Coc del antiguo distrito de Tan Son. Actualmente la comuna de Long Coc tiene una superficie total de 67 088 km2 con mas de 8.700 habitantes principalmente de las etnias Muong y Dao.

Segun el Comite Popular de la comuna de Long Coc actualmente hay 960 54 hectareas de cultivo de te en toda la comuna de las cuales 943 hectareas son para productos. El area de cultivo nuevo ha aumentado en comparacion con el año anterior (31,8 hectareas) el rendimiento esperado es de 13 2 toneladas/ha/año la produccion total de te se estima en 6.230 toneladas/año.

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Las misteriosas colinas de che bat up bajo la niebla temprana. Foto: Nguyen Anh Chiem.

En la comuna de Long Coc hay variedades de te de varios tipos que garantizan la calidad y dan un alto rendimiento con sabores especiales que son populares en el mundo como: Che shan PH1 LDP1 LDP2 PT14... junto con variedades de te nacionales como: PT95 Kim Tuyen Bat Tien...

Entre ellos el te shan es una variedad de te preciosa que se ha desarrollado durante mucho tiempo (desde la decada de 1980) y actualmente se ha desarrollado en algunas comunas vecinas como: Xuan Dai Van Mieu Minh Dai con alrededor del 7 5% del area total cultivada de te de toda la provincia de Phu Tho. El te shan incluye las variedades: te shan industrializado el shan de las tierras altas y el shan de primera linea.

La comuna de Long Coc tiene una superficie total de mas de 700 hectareas de te certificada por el proceso de produccion de cultivos organicos y seguros segun los estandares VietGAP organicos y de seguridad e higiene alimentaria incluyendo la clasificacion de cada tipo y ha sido certificada con OCOP para cada producto de te.

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El area de cultivo de te en la comuna de Long Coc asciende a mas de 960 hectareas. Foto: To Cong.

Elevar el nivel de los productos de te es aumentar los ingresos de los agricultores

Desde octubre de 2015 con el apoyo del gobierno local y el proyecto 'Mejora de la capacidad y el acceso a la comunidad' de la organizacion no gubernamental Fondo Australiano para el Pueblo de Asia-Pacifico se establecio el Grupo de Cooperacion para la produccion segura de te Long Coc con 3 miembros.

En 2018 sobre la base de la conversion del grupo de cooperacion se establecio la cooperativa de produccion de te seguro de la comuna de Long Coc. Desde entonces la cooperativa se ha convertido en un puente de conexion resolviendo las dificultades en cuanto a variedades fertilizantes ciencia y tecnologia produccion y mejorando los ingresos de los hogares cultivadores de te.

Al servir un vaso de te casero para invitar a los periodistas la Sra. Pham Thi Hanh - Directora de la cooperativa de produccion de te seguro de la comuna de Long Coc (zona de Mang 2 comuna de Long Coc) recordo que antes de tener un grupo de cooperativas y cooperativas en el area no habia instalaciones de procesamiento de te fuertes nadie trabajaba duro la gente vendia principalmente te fresco crudo a comerciantes y fabricas por lo que los ingresos de los cultivadores de te no eran altos y eran algo precarios.

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Productos de la cooperativa de produccion de te seguro de la comuna de Long Coc. Foto: To Cong.

Por lo tanto despues de un proceso de busqueda de toi aprendizaje y el aliento de las autoridades de todos los niveles hemos establecido una organizacion de cooperacion y luego una cooperativa para vincular la produccion mejorar gradualmente la calidad del producto buscar mercados de consumo para aumentar los ingresos de los cultivadores de te' relato la Sra. Hanh.

Actualmente la cooperativa de produccion de te seguro de la comuna de Long Coc tiene 15 miembros oficiales y mas de 60 hogares asociados con una superficie total de cultivo de te de 35 a 40 hectareas de las cuales mas de 16 hectareas se producen de forma segura segun los estandares VietGAP. Despues de muchos años de esfuerzos la cooperativa ahora tiene 6 productos que cumplen con los estandares OCOP de 4 estrellas.

Para garantizar que los ingredientes del te esten limpios y seguros cumpliendo con los crecientes requisitos del mercado los miembros de las cooperativas y los asociados de las cooperativas deben ser responsables de sus productos. El proceso de produccion no utiliza herbicidas ni pesticidas quimicos no pulveriza estimulantes de crecimiento...

Para tener bup che que cumplan con los estandares los miembros de la cooperativa han utilizado metodos de cosecha manual. El che se cosecha con las manos temprano en la mañana cuando todavia hay niebla evitando la luz solar intensa para mantener el bup che fresco y manteniendo el sabor dulce. Despues de la cosecha el che se clasifica y se enciende varias veces a altas temperaturas para que las hojas de che se rellenen y creen seque para el bup. Los pasos desde la cosecha hasta el procesamiento garantizan la calidad y

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2 de los productos certificados cumplen con los estandares OCOP de 4 estrellas de la cooperativa. Foto: To Cong.

Los productos de la cooperativa como: Che bat tien de primera calidad Long Coc Che dinh especialidad de Long Coc Che dinh bat tien... han afirmado su posicion en el mercado siendo favorecidos por los consumidores nacionales.

En 2024 solo la produccion de te producida segun los estandares VietGAP de la cooperativa alcanzo 50 toneladas de te fresco mas de 10 toneladas de te seco. Los agricultores tienen ingresos de 80 a 100 millones de VND/año/ha de cultivo de te (los hogares mas grandes tienen 7 hectareas) de 5 a 7 trabajadores tienen ingresos regulares de 5 a 6 millones de VND/mes (aproximadamente 20 dias de trabajo al mes).

La Sra. Ha Thi Thoa miembro de la cooperativa de produccion de te seguro de la comuna de Long Coc compartio: 'Antes mi familia vendia te bup fresco a comerciantes a precios bajos y precarios. Sin embargo despues de unirse a la cooperativa los precios son mas altos y la produccion es mas estable por lo que la economia familiar es mejor'.

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El modelo de cooperativa ayuda a los agricultores de te a tener ingresos mas altos y estables. Foto: To Cong.

Productos de la tierra natal mas cercanos a los turistas

La colina de te Long Coc no solo aporta beneficios economicos de la cosecha de te bup sino que tambien atrae a turistas nacionales e internacionales. Los turistas estan muy entusiasmados con el hermoso paisaje de la colina de te bat up viendo y experimentando el proceso de los compatriotas de la etnia Muong sao che tradicionales disfrutando en el lugar y comprando te como regalo para familiares y seres queridos.

El Sr. Nguyen Hong Duong un turista de Hanoi compartio: 'El te Long Coc cuando se mezcla suele tener un color verde palido fragante natural con todos los sabores: amargo picante dulce mezclado muy facil de beber y especialmente con un sabor profundo. Junto con contemplar la colina de te bat up y disfrutar de una taza de te tradicional tambien experimentamos directamente el proceso de cosecha y procesamiento de la gente muy atractivo'.

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Los turistas extranjeros disfrutan experimentando el proceso de la etnia Muong sao che tradicional. Foto: To Cong.

Segun la Sra. Hanh recientemente las empresas de viajes han llevado a muchos grupos de turistas nacionales y extranjeros para ver y experimentar el proceso de procesamiento de te en la cooperativa. Muchos turistas despues de experimentar compraron directamente tipos de te de la cooperativa para usarlos como regalos.

Tambien hay muchos turistas extranjeros que visitan las colinas de te despues de ir a la cooperativa a ver y experimentar. Despues de ver como hacen la gente y probar el te los turistas lo compran de inmediato a los turistas extranjeros les gusta comprar te rosado a los nacionales les gusta comprar te verde tambien' compartio la Sra. Hanh.

Ademas de vender directamente a los turistas en el lugar de produccion los productos de te de la cooperativa de produccion de te seguro de la comuna de Long Coc y otras cooperativas y organizaciones asociadas se han puesto a la venta en los puntos turisticos de la zona el te de Long Coc se ha acercado cada vez mas a los turistas nacionales y extranjeros.

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Hong tra es un producto que es popular entre los turistas. Foto: To Cong.

Desarrollar un modelo de produccion agricola circular y multivaluable vinculado a la experiencia turistica y el desarrollo de productos OCOP

En una entrevista con un periodista del periodico Lao Dong el Sr. Nguyen Xuan Viet - Presidente del Comite Popular de la comuna de Long Coc - compartio que el ecosistema de la colina che bat up en cadena en la comuna de Long Coc esta considerado uno de los paisajes mas hermosos del norte. Sin embargo el desarrollo del turismo en la zona aun no se corresponde con el potencial.

Especificamente la produccion y el negocio de servicios en general siguen siendo pequeños; las instalaciones de alojamiento no satisfacen suficientemente las necesidades en la temporada alta; los productos turisticos siguen siendo monotonos. El numero de turistas que visitan Long Coc sigue siendo modesto...

Para explotar eficazmente el potencial y las fortalezas existentes la comuna de Long Coc esta implementando el Proyecto 'Promocion de la fuerza interna impulso de la atraccion de inversiones desarrollo economico vinculado al turismo verde para el periodo 2025 - 2030'.

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Un destino turistico en la colina de te en la comuna de Long Coc. Foto: To Cong.

Segun el proyecto la localidad se fija el objetivo para 2030: la colina de te Long Coc sea reconocida como un destino turistico a nivel provincial posicionada como un destino turistico verde atractivo amigable y sostenible con capacidad para recibir un minimo de 50.000 visitantes/año; formar un sistema de alojamiento con 100 habitaciones cerradas y 10 habitaciones comunitarias que cumplan con los estandares...

El proyecto tambien establece tareas clave como: Completar la infraestructura de transporte conectar los destinos turisticos; apoyar a las empresas y hogares para mejorar las instalaciones de alojamiento diversificar los modelos de servicios turisticos; desarrollar un modelo de produccion agricola circular y multivaluable vinculado a la experiencia turistica y el desarrollo de productos OCOP; promover la identidad cultural de la etnia Muong y Dao para servir al turismo; promover la renovacion del paisaje y la proteccion del medio ambiente; fortalecer la promocion de la imagen de Long Coc especialmente en plataformas digitales...

Para desarrollar la plantacion de te en el periodo 2026 - 2030 el Comite Popular de la comuna de Long Coc tiene algunas propuestas a todos los niveles sectores y superiores tales como: Propuesta de apoyar el desarrollo de la zona de te vinculada al turismo ecologico y el turismo comunitario en la localidad; Propuesta de apoyo financiero para la renovacion del medio ambiente el diseño de caminos de sung alrededor de la colina de te creando un paisaje turistico; Propuesta de apoyo financiero para la renovacion y reemplazo de nuevas variedades de te con mayor rendimiento; Propuesta de

Tô Công
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