Siguiendo la informacion de la prensa, la Sra. T.L. (33 años, Hai Duong) no pudo evitar desconcertado para ver el nombre de la etiqueta Baby Milk utilizada en la lista de leche falsa que las autoridades acaban de anunciar. "Soy insomnio porque no se como la leche falsa afecta la salud de mi hijo", dijo.
Segun las estadisticas de BuzzMetrics, mas de 12,000 discusiones giraron en torno al tema de "leche falsa" en la plataforma de redes sociales despues de 4 dias del caso descubierto. La mayoria de las acciones, reflejadas de los padres cuando desafortunadamente compran los productos de calidad incorrecta. En este contexto, el mercado lacteo necesita un mecanismo de evaluacion objetiva, que actua como un "filtro" para que los consumidores confien en el lugar correcto.
La importancia de la certificacion independiente
La existencia de organizaciones sin fines de lucro que se especializan en pruebas de calidad de los alimentos es bastante comun en paises desarrollados como Estados Unidos y Europa. Las condiciones de prueba se construyen en base a regulaciones estrictas sobre el control de los contaminantes en los alimentos.
Una de las prestigiosas organizaciones independientes es Clean Label Project (EE. UU.) Con el Premio Purity, un prestigioso certificado de seguridad y pureza del producto. Para lograr este premio, los productos lacteos en polvo deben superar mas de 400 criterios estrictos para condiciones de calidad y produccion, asegurando que no hay residuos de proteccion de plantas, metales pesados (plomo, cadmio, mercurio, arsenico), productos quimicos industriales (BPA, BPS, ftalatos).
Estos son riesgos potencialmente para la salud, afectan el sistema nervioso y causan trastornos hormonales para los niños. En los paises desarrollados, la impresion de etiquetas de certificacion independientes en el empaque es un indicador de que el producto es lo suficientemente seguro para la salud de los consumidores.
Antes de la informacion de la leche falsa, muy pocos usuarios vietnamitas prestan atencion al aspecto puro al comprar leche para niños, comparando principalmente la cantidad de ingredientes. Sin embargo, las principales empresas de fabricacion en Vietnam, como Vinamilk, nunca han subestimado este estandar.
En 2022, la marca Optimum Gold de Vinamilk aparecio en el sitio web de Clean Label Project con la linea de introduccion "La primera marca asiatica gano el premio Pury". A principios de 2023, todas las lineas de leche de leche para niños restantes como Dielac, Yokogold, Colos optimos (anteriormente Colosgold) ... tambien recibieron premio Purity. Esta es una buena señal para la industria lactea de Vietnam cuando la lista de marcas se reconoce antes de los Estados Unidos y Europa.
Sra. Jaclyn Bowen - CEO de Clean Label Project, dijo que los consumidores exigen cada vez mas la calidad y la transparencia del producto, especialmente los alimentos para niños. Este es un grupo de objetos que deben estar mas preocupados por los estandares de calidad y la seguridad.
"Los premios fueron otorgados por Clean Label Project a la marca con productos que se centran en la pureza de los ingredientes. Por lo tanto, apreciamos mucho los esfuerzos y los esfuerzos activos de las empresas como Vinamilk para establecer un estandar mas alto para productos lacteos infantiles", dijo.
La "clave" hace leche pura
El camino para lograr la certificacion independiente muchas dificultades, con una serie de criterios rigurosos. En particular, la linea de produccion es asincrona, la falta de cerrado creara una "brecha" para las impurezas para penetrar la leche.
En Vietnam, la fabrica de polvo de leche de Vinamilk en el Parque Industrial VSIP 1 (Binh Duong) siempre garantiza criterios sincronicos y cerrados. Como la unica compañia que posee una torre de secado separada en Vietnam, Vinamilk tiene nutrientes auto -secados, lo que significa que no depende de los proveedores y puede ser proactivo para controlar la pureza de los materiales de entrada.
La capacidad de la torre de secado de Vinamik puede suministrar dietas de leche para millones de niños al dia.
La leche en polvo se mezcla y se vierte en latas en un entorno esteril completo, equivalente al estandar de la sala de operaciones del hospital. Vinamilk tambien esta de manera autonoma en las latas de latas e impresion de empaque, toda la automatizacion en la linea sincronizada, siempre tiene rayos UV pasteurizados.
De hecho, segun Vinamilk, ordenar latas de proveedores externos oculta el riesgo de baja calidad, sin mencionar que el proceso de transporte a la fabrica puede convertirse en una "brecha" para el medio ambiente, el impacto de la humedad en el envasado, que afecta indirectamente la calidad de la leche. La autonomia de la produccion de latas y envases es un factor importante para que Vinamilk controle el riesgo de infecciones bacterianas y la custodia de la infeccion metalica en la leche.
La ultima vez, Vinamilk abrio la fabrica para dar la bienvenida a los consumidores a visitar. Aqui, tienen la oportunidad de ver auriculares, verificar la linea de produccion cerrada de la compañia.
"Al entrar en la fabrica, no vi a muchos trabajadores porque la mayoria de los procesos estaban automatizados. La atmosfera aqui no tiene olor, demostrando una cadena completamente cerrada. Una vez que los ojos ven mas de mil anuncios", dijo K.H (36 años, ciudad de Ho Chi Minh).
Desarrollar creencias a partir de la transparencia
En el contexto de la informacion popular y la publicidad en la plataforma en linea, los consumidores son cada vez mas cautelosos sobre las declaraciones "limpias" y "seguras", especialmente la industria nutricional para los niños. En cambio, tienden a mirar a la marca con datos autenticos, procesos claros y probados de terceros.
Desde la perspectiva de los consumidores, factores como la certificacion internacional, el proceso publico, la inspeccion periodica de forma independiente no solo son "valor agregado", sino que tambien se convierten en criterios necesarios para tomar decisiones de compra. Comprender esa demanda, la estrategia para invertir en materias primas, procesos de produccion transparentes y estandares internacionales ayuda a Vinamilk a mantener la fe en el contexto de la industria lactea para enfrentar la "crisis de fe". Este es tambien el esfuerzo de una marca para contribuir a aumentar la conciencia del consumidor, confirmando la importancia de establecer un mayor requisito para la acreditacion de calidad al elegir productos para niños.
La Sra. T.L, una madre de Hai Duong en la primera historia, decidio cambiar a Dielac despues de comprender la informacion de calidad y prueba. "Estoy muy feliz de que mi hijo coopere con la nueva leche, tambien este feliz de no necesitar preocuparse por la calidad del producto", dijo.
