El 26 de julio, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh en colaboracion con el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la Provincia de Lam Dong celebro una conferencia para revisar la coordinacion de la gestion y la conexion del consumo de alimentos agricolas y seguros para 2024.
La Sra. Pham Khanh Phong Lan - Directora del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que la provincia de Lam Dong siempre juega un papel importante, uno de los proveedores de productos agricolas y alimentarios para la ciudad de Ho Chi Minh. Esta localidad proporciona a la ciudad muchos productos agricolas templados tipicos, de alta calidad y es especialmente popular entre los consumidores.
El lema del Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh es construir alimentos limpios, contra la comida sucia, en la que la construccion siempre debe ser mas fuerte.
"Aunque todavia hay una serie de violaciones para obtener ganancias, todavia estamos persiguiendo una agricultura sostenible, produciendo productos mejores y mas seguros", dijo Phong Lan.
Por lo tanto, se han implementado muchos programas practicos, como cadenas alimenticias seguras, modelos agricolas limpios ... en el proximo tiempo, actividades de garantia de calidad de los alimentos, la cooperacion continua implementandose con una escala y expectativas crecientes.
Segun el Sr. Nguyen Hoang Phuc - Director Adjunto del Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de Lam Dong, cada año, el Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh coopera con el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la Provincia de Lam Dong para controlar la calidad de los productos agricolas a la ciudad de Ho Chi Minh. Actualmente hay mas de 100 establecimientos que producen y preparan vegetales y frutas de todo tipo ubicados en la provincia de Lam Dong, proporcionan supermercados y mercados mayoristas en la ciudad de Ho Chi Minh.
El Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh tambien ha confirmado las 19 cadenas alimentarias de seguridad de la provincia de Lam Dong, que suministra una produccion de frutas y verduras de aproximadamente 19,888 toneladas/año, el cerdo es de aproximadamente 8,869 toneladas/año para el mercado de la ciudad de Ho Chi Minh.
Con respecto a la implementacion del proyecto para desarrollar un modelo piloto de gestion de alimentos de acuerdo con una cadena alimentaria segura, el Sr. Duong Phat Chieu - Jefe de Departamento de Gestion y Pruebas estandar del Departamento de Seguridad Alimentaria de la Ciudad de Ho Chi Minh, dijo que hasta ahora, la provincia de Lam Dong tiene 18 instalaciones para participar en el proyecto.
En particular, 12 establecimientos de frutas y vegetales participaron en la cadena con una produccion total de vegetales, tuberculos y frutas 19,888 toneladas/año contabilizando el 88,93% de la produccion total de cadenas vegetales, tuberculos, frutas y 6 instalaciones de recaudacion Ciudad.
Se espera que en noviembre de 2025, la conferencia resumiera el proyecto de gestion de alimentos bajo la cadena alimentaria segura en la ciudad de Ho Chi Minh en el periodo de 2021-2025, la direccion del despliegue en el periodo de 2026-2030 y la introduccion de los establecimientos de la feria, exhibicion y productos que participan en cadenas de alimentos seguros.
