La industria de árboles frutales del Delta del Mekong (ĐBSCL) se enfrenta al shock del cambio climático, las fluctuaciones de precios de los materiales, desde la perspectiva de un experto, ¿qué recomendaciones tiene?
Dr. Doan Huu Tien: El cambio climático está impactando cada vez más claramente en el Delta del Mekong con manifestaciones como sequías, intrusión salina, cambios en la precipitación... Estos factores afectan directamente al rendimiento y la calidad de los árboles frutales. Para limitar el impacto, primero es necesario centrarse en la investigación y la selección de variedades de cultivos que sean más adaptables, como tolerantes a la sequía, la salinidad y las inundaciones. Esta es una solución fundamental, que ayuda a la producción a ser estable en condiciones climáticas cada vez más extremas.
Además, es necesario mejorar el trabajo de pronóstico meteorológico para proporcionar información oportuna a los jardineros. Sobre esa base, las personas pueden tomar la iniciativa de implementar medidas de respuesta como reforzar diques, diseñar zanjas razonables, almacenar agua dulce o utilizar equipos de medición de salinidad para controlar las fuentes de agua de riego.
Además del factor climático, la fluctuación de los precios de los suministros agrícolas debido al impacto del mercado mundial también es un gran desafío. Por lo tanto, en la organización de la producción, es necesario prestar atención a las medidas para ahorrar costos de insumos, aplicar técnicas de cultivo razonables para mejorar la eficiencia del uso de fertilizantes, pesticidas y agua de riego.
Según usted, ¿cómo debe transformarse la industria de árboles frutales del Delta del Mekong para reducir la dependencia de los costos de entrada?
Dr. Đoàn Hữu Tiến: Para reducir la dependencia de los insumos, es necesario cambiar desde la mentalidad de producción hasta la forma de organizar el cultivo. Una de las soluciones importantes es aumentar el uso de los suministros disponibles en el país, especialmente los fertilizantes orgánicos producidos por los propios agricultores, como estiércol, estiércol de pescado, paja fermentada.
Paralelamente, es necesario impulsar las medidas de protección de las plantas de forma biológica, como el uso de enemigos naturales (hirvas doradas) o preparaciones naturales de ajo, chile, jengibre... para reducir gradualmente la dependencia de los productos químicos. Sin embargo, ahorrar costes no significa reducir el rendimiento. Lo importante es aplicar los procedimientos técnicos correctos, utilizar los insumos de forma precisa y razonable para seguir garantizando la calidad de los productos agrícolas.
Un problema notable es que la escala de producción actual todavía es pequeña, lo que aumenta los costos por unidad de área. Por lo tanto, es necesario promover la vinculación de la producción, formando grandes áreas de cultivo especializado. En ese caso, la aplicación de técnicas, la mecanización y la gestión de costos serán más efectivas.
A largo plazo, ¿en qué dirección necesita ajustar el sector agrícola vietnamita el modelo de producción para mejorar la resistencia, señor?
Dr. Doan Huu Tien: Es necesario cambiar fuertemente a un modelo más sostenible. Entre ellos, la agricultura ecológica y la economía circular son direcciones inevitables. Estos modelos ayudan a aprovechar al máximo los subproductos y los residuos en la producción para el reutilización, creando un círculo cerrado. Por ejemplo, los residuos agrícolas se pueden compostar en fertilizantes orgánicos, lo que reduce los costos, mejora el suelo y protege el medio ambiente.
Junto con eso, es necesario reducir gradualmente el uso de fertilizantes químicos y pesticidas, fortalecer las soluciones biológicas para proteger la salud del suelo, los cultivos y los productores. La aplicación de alta tecnología también juega un papel importante.
Soluciones como el riego automático, la fertilización según el método de las 4 correctas, el uso de vehículos aéreos no tripulados para monitorear y prevenir plagas y enfermedades... ayudan a optimizar los costos, limitar el desperdicio y mejorar la eficiencia de la producción. La tecnología también ayuda a reducir los costos laborales, mejorar la calidad de las etapas posteriores a la cosecha, como la clasificación, el envasado y el transporte.
Se puede decir que, para mejorar la resiliencia a los cambios globales, el sector agrícola necesita una estrategia general, combinando la innovación tecnológica, la organización de la producción y el desarrollo sostenible. Esta es la base para que los árboles frutales del Delta del Mekong continúen afirmando su posición en el futuro.
