Para prevenir, detectar y manejar proactivamente los riesgos de inseguridad alimentaria para la carne y los productos de carne durante el Tet Nguyen Dan 2026, el Comite Directivo Intersectorial de Seguridad Alimentaria de la ciudad acaba de emitir el Documento No. 407/BCD-ATTP solicitando a los departamentos, ramas y localidades que fortalezcan la coordinacion, inspeccion y supervision de la seguridad alimentaria en la ciudad.
En consecuencia, el Comite Directivo solicito a los Departamentos de Agricultura y Medio Ambiente, Industria y Comercio, Salud que fortalezcan la coordinacion para garantizar la seguridad alimentaria; establecer proactivamente equipos de inspeccion intersectoriales, centrandose en la inspeccion de instalaciones de sacrificio concentradas, sacrificio a pequeña escala, instalaciones de produccion, procesamiento y comercio de carne y productos de carne. El contenido de la inspeccion se centra en la deteccion temprana del riesgo de inseguridad alimentaria, especialmente el riesgo de que los productos alimenticios se infecten con el virus de la peste porcina africana (ASFV).
Durante la temporada alta del Tet Nguyen Dan 2026, los equipos intensificaron las inspecciones, tomaron muestras para pruebas de carne y productos de carne con el fin de detectar proactivamente los alimentos contaminados con ASFV, contribuyendo a proteger la salud de los consumidores.
Junto con eso, los Comites Populares de las comunas, barrios y zonas especiales son responsables de establecer equipos de inspeccion, organizar la inspeccion del cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria en pequeños mataderos, mercados populares, mercados callejeros, instalaciones de preprocesamiento y procesamiento a pequeña escala de carne y productos de carne. Al mismo tiempo, promover el trabajo de propaganda, difundir el conocimiento de la seguridad alimentaria, guiar a la gente a usar alimentos seguros, de origen claro, implementar "comer cocido, beber caliente".
Durante el proceso de inspeccion, cuando se descubren instalaciones que violan las regulaciones de seguridad alimentaria, los equipos de inspeccion deben manejarlas de manera oportuna, estricta y exhaustiva de acuerdo con las regulaciones de la ley, con el fin de prevenir intoxicaciones alimentarias y garantizar la seguridad de la salud de las personas durante el Tet Nguyen Dan 2026.
Recientemente, el caso de Ha Long Canned Food Joint Stock Company siendo descubierta comprando y llevando al almacen mas de 120 toneladas de carne de cerdo contaminada con la peste porcina africana ha causado preocupacion en la opinion publica. Aunque el caso ha sido investigado y tratado por las agencias funcionales de acuerdo con las regulaciones de la ley y toda la carne de cerdo que no garantiza la seguridad alimentaria ha sido destruida, la realidad muestra que el trabajo de control de la seguridad alimentaria para la carne y los productos de carne todavia esconde muchos riesgos, lo que requiere que se siga fortaleciendo y endureciendo.
En particular, durante el Tet Nguyen Dan 2026, cuando la demanda de consumo de carne y productos de carne de la gente aumenta, controlar proactivamente la calidad y el origen de los alimentos, detectar y prevenir oportunamente las violaciones de las regulaciones de seguridad alimentaria es un requisito urgente, con el fin de garantizar la salud de las personas y estabilizar el mercado de consumo.
Anteriormente, el Comite Directivo Intersectorial sobre Seguridad Alimentaria de la ciudad tambien planeo implementar el trabajo para garantizar la seguridad alimentaria del Tet Nguyen Dan Binh Ngo y la temporada de festivales de primavera de 2026 del 30 de diciembre de 2025 al 25 de marzo de 2026. A traves de esto, minimizar el riesgo de intoxicacion alimentaria, el numero de casos y el numero de personas intoxicadas por intoxicacion alimentaria durante el Tet Nguyen Dan Binh Ngo y la temporada de festivales de primavera de 2026 en la ciudad.
