Deje que los consumidores supervisen los alimentos juntos
El abogado Chau Duy Nguyen, una oficina de abogados de Dang (Asociacion de Abogados de la Ciudad de Ho Chi Minh), dijo que en el contexto de los alimentos sucios se deslizo en todo el mercado, la trazabilidad es una herramienta indispensable para proteger los derechos y la salud del consumidor.
"La trazabilidad de los alimentos es un requisito importante en la gestion de la calidad de los alimentos, la seguridad alimentaria. Actualmente, la ley sobre la seguridad alimentaria es un documento legal central, organizaciones reguladoras, individuos, produccion de alimentos y establecimientos de comercio debe garantizar condiciones de seguridad. Ademas, existen productos de calidad de la ley, bienes y muchos documentos guia como el diario 15/2018/ND-CP, Circular de la seguridad de los alimentos de 2016, la responsabilidad de la responsabilidad de los alimentos y el origen de los alimentos, como el origen de la ley de alimentos," ND-CP.
Sin embargo, segun el abogado Nguyen, todavia no existe disposiciones legales claras sobre la forma y el metodo de trazabilidad, especialmente en la etiqueta de empaque para que los consumidores los monitoreen facilmente. Este es un espacio que debe estar lleno de regulaciones legales obligatorias.
"En el embalaje de alimentos, es necesario tener una herramienta transparente para que los consumidores y las autoridades supervisen la calidad.
Deje que las personas se sientan seguras de la raiz hasta la mesa del comedor
El abogado Nguyen dijo que el uso de codigos QR para rastrear el origen de los bienes, especialmente los alimentos, es una tendencia indispensable. Sin embargo, para promover la efectividad, la ley necesita un sistema de almacenamiento de datos transparente unificado, utilizando tecnologia digital como codigos QR en el empaque de mercancias.
Segun Nguyen, si no hay una base de datos sincronica, no importa cuan modernas sean las herramientas, el acceso sigue siendo formal.
“El rastreo del origen no solo ayuda a identificar rapidamente la causa cuando ocurre un incidente de alimentos, sino que tambien ayuda a determinar la responsabilidad claramente y recuperar el producto de manera oportuna, minimizar el daño. Al mismo tiempo, este tambien es un mecanismo de proteccion de buena reputacion para las empresas genuinas, creando un limite claro entre los alimentos limpios e inseguros.
Un sistema de trazabilidad efectivo como el DashCam de los alimentos: registra todo el proceso desde la agricultura, el procesamiento hasta la distribucion. Esto es especialmente importante, porque si el origen y los productos alimenticios no garantizan la seguridad alimentaria, afectara la salud de los consumidores y no atribuye responsabilidades especificas a manejar ”, dijo Nguyen.
Necesita las sanciones lo suficientemente fuertes, la herramienta es lo suficientemente clara
Actualmente, segun la Clausula 1, el articulo 26 del Decreto 115/2018/ND-CP del Gobierno, el acto de no almacenar o almacenamiento incompleto de informacion de trazabilidad alimentaria puede ser multada de 5 a 7 millones. Sin embargo, el abogado Nguyen dijo que esta penalizacion es demasiado ligera, no lo suficiente como para disuadir con las empresas que obtienen ganancias ilicitas miles de millones de Dong.
"Legalmente, recomiendo regulaciones adicionales sobre el sistema de trazabilidad, desde la forma de reconocimiento, el almacenamiento hasta el procesamiento de datos. Al mismo tiempo, es imprescindible usar el codigo QR de acuerdo con el estandar nacional.
El abogado Nguyen tambien compartio que, ademas de perfeccionar el legal, el papel de los medios y equipar el conocimiento para que los consumidores sepan como usar herramientas como el codigo QR, y ejercer de manera proactiva el derecho a saber: estar seguro en cada comida diaria.
