Para que mas gente sepa lo delicioso que es el cua Mau
El 18 de octubre el Comite Popular Provincial de Ca Mau anuncio que el II Festival de Cua Ca Mau ha aprobado el plan oficial.
El programa de inauguracion tendra lugar a las 20:00 horas del 16 de noviembre en la Plaza Phan Ngoc Hien calle Le Duan barrio de An Xuyen.
Actividades principales del Dia: Exposicion y exposicion comercial de la industria de la calabaza; productos de emprendimiento innovacion y OCOP; espacio gastronomico de calabaza Ca Mau; feria de comercio general. Organizacion de exposiciones y espectaculos procesamiento de alimentos de calabaza Ca Mau. Concurso 'Finalizacion de records' de calabaza Ca Mau.
Cadena de eventos CamaUP'25 - Dia de Startups de la provincia de Ca Mau en 2025. Seminario internacional 'Innovacion y desarrollo sostenible de la industria de la calabaza marina de Ca Mau - Vietnam'. Foro 'Ca Mau: Motor de crecimiento de la region del Delta del Mekong'.
Compra y creacion de simbolos de cua Ca Mau (logo); simbolos alegres de cua Ca Mau y eslogan del Dia de la Cua Ca Mau. Desfile callejero. Festival de Arte de Don ca tai tu Nam Bo. Maraton de Ca Mau 2025 - Copa PETROVIETNAM. Organizacion de juegos folcloricos. Organizacion de programas para visitar modelos pueblos artesanales y experiencias turisticas de Ca Mau.
El Sr. Nguyen Thanh Hung de la comuna de Nam Can Ca Mau dijo: La calabaza de Ca Mau es famosa por ser fragante y deliciosa entre las cuales la calabaza de Nam Can es la mas deliciosa. Todo el pueblo de Ca Mau conoce esto pero para que todo el pais lo sepa es necesario promocionarlo.
Apodada la 'cua mas deliciosa de Vietnam' la cua Ca Mau esta considerada con calidad de carne fragante y deliciosa tamaño grande. La cua de ladrillos tiene una longitud de tronco de 11 3 a 13 14 cm una anchura de tronco de 7 92 a 9 66 cm una densidad de tronco de 3 37 a 4 95 cm y un peso de 0 6 a 0 5 kg/con; la cua de carne tiene una longitud de tronco de 9 84 a 13 66 cm una anchura de tronco de 6 68 a 9 96 cm una den
Productos naturales se convierten en productos unicos
El Sr. Nguyen Hoang An Presidente del Consejo de Administracion de la Cooperativa de Procesamiento Comercio Servicios y Pesca Cai Bat Ca Mau dijo: Ca Mau considera a la cua como un producto natural de la epoca de la apertura de tierras. Recientemente la cua ha traido ingresos muy altos a la provincia gracias a los cambios en la forma de cria la forma de vender la forma de acceder al mercado...
La Cooperativa Cai Bat es una unidad pionera en la colocacion de codigos QR para su marca de cua Ca Mau. La cooperativa ha movilizado a los miembros de la cooperativa para desarrollar un modelo de cultivo xenolico de cua en la zona de cultivo de camarones organicos creando productos de cua de alta calidad que no contienen residuos de antibioticos y productos quimicos y garantizando el suministro al mercado.
El director de la Cooperativa de Servicios Agricolas del Sur Nguyen Van Hai dijo que la cooperativa esta operando la tecnologia de cria de cua lot utilizando una nueva tecnologia no cria en estanques sino cria en la orilla pero aun asi garantiza la calidad la fragancia y la nutricion no utiliza productos quimicos para afectar el proceso de crecimiento de la cua sino que trata con metodos biologicos cambiando el entorno acuatico para que la cua se adapte y se libere por si sola.
El Sr. Hai dijo: Nuestro producto de cua lot Ca Mau es popular entre los clientes nacionales y extranjeros especialmente entre los paises musulmanes.
Ca Mau tiene una superficie de bosques inundados de mas de 90.000 hectareas un entorno ideal para el desarrollo de la industria del cua junto con la forma de cria combinada de camarones bajo las copas del bosque. Cua Ca Mau esta certificada ecologicamente y organicamente y otras certificaciones (GlobalGAP Naturland BAP EU ASC Selva Shrimp VietGAP) con casi 20.000 hectareas con una produccion de alrededor de 2.000 toneladas.
