No solo de los fertilizantes
Desde que el mercado chino abrio sus puertas a la importacion oficial de sau rieng vietnamita el volumen de exportacion ha crecido rapidamente convirtiendo el sau rieng en un punto brillante de la industria agricola de nuestro pais.
Sin embargo los requisitos cada vez mas estrictos sobre la calidad la inspeccion fitosanitaria y la seguridad e higiene alimentaria en el mercado internacional especialmente el problema del excedente de metales pesados cadimi que supera el umbral permitido se consideran un desafio para la industria de la fragancia. Este es un problema que tanto los agricultores como las empresas exportadoras deben tener en cuenta.
A partir de estudios y encuestas reales en areas de cultivo de sau rieng en el Delta del Mekong como Can Tho Hau Giang (antigua) Dong Thap Tien Giang (antigua)... El Dr. Duong Minh Vien - que trabaja en la Facultad de Ciencias de la Tierra de la Universidad de Agricultura (Universidad de Can Tho) - opina que existen muchas causas de la contaminacion por cadmio en el suelo desde factores naturales hasta los impactos causados por el proceso de cultivo.
Segun la explicacion del Dr. Duong Minh Vien el cadmio se distribuye ampliamente por toda la superficie terrestre presente en los minerales que forman la tierra. Dependiendo de la region el lugar y la geologia el contenido de cadmio en la tierra tambien varia. El cadmio tambien esta relativamente presente en la piedra fosforica. Por lo tanto la explotacion de la piedra fosforica y el procesamiento en fertilizantes fosiles conducen en mayor o menor medida a la contaminacion por cadmio.
Ademas el uso de fertilizantes organicos de lodos residuales algunos tipos de carbon mineral o fuentes de agua de riego contaminadas con cadmio de antemano tambien corre el riesgo de provocar la acumulacion de cadmio en el suelo.
“A traves de una encuesta practica tomando muestras de suelo en provincias y ciudades de la region del DBSCL y comparando con los datos publicados en articulos de prestigio en el mundo me doy cuenta de que el nivel de contaminacion por cadmio en la region del DBSCL solo esta en el umbral promedio no demasiado grave' dijo el Dr. Duong Minh Vien.
Gestion de la tierra y uso de fertilizantes
A partir de las causas de la acumulacion de cadmio en la tierra el Dr. Duong Minh Vien sugiere algunas soluciones correspondientes quimicas gestion de la tierra y como utilizar los fertilizantes adecuados.
Quimicamente el Dr. Duong Minh Vien dijo que el cadmio mejorara la movilidad y la absorcion en la planta cuando la tierra este agria (ph bajo). Por lo tanto los agricultores necesitan fertilizar con sal para elevar el ph y reducir la absorcion de cadmio en la planta de sau rieng.
Para el uso de fertilizantes los agricultores deben utilizar fertilizantes organicos limpios (sin cadmio) y fertilizantes que contengan sulfato. Estos tipos de fertilizantes reduciran la movilidad del suelo y absorberan cadmio en las plantas. Por el contrario los fertilizantes o fuentes de riego que contengan cloro aumentaran la absorcion de cadmio.
En cuanto a la gestion de la tierra la renovacion para que la tierra este suave y aireada formara oxidos y hidroxides de hierro lo que ayudara a reducir la absorcion de cadmio.
Segun el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente el valor total de las exportaciones de frutas y verduras en los primeros 6 meses de 2025 alcanzo los 3 05 mil millones de dolares una disminucion del 8 4% en comparacion con el mismo periodo de 2024. La razon se atribuye a la fuerte caida del sector de la mermelada. Tras la informacion de que China esta endureciendo las pruebas de cadmio y oro O el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente ha dado continuamente instrucciones rigurosas sobre la gestion de la calidad para que este sector recupere pronto su posicion en las exportaciones.
