Nueva direccion para la industria ganadera de Vietnam
Recientemente el Viceministro de Agricultura y Medio Ambiente Phung Duc Tien acaba de firmar un documento enviado al Primer Ministro proponiendo permitir la implementacion del modelo de cria de cerdos en edificios de gran altura en Vietnam. En consecuencia 2 empresas la Compañia Anonima de Agricultura BAF Vietnam y la Compañia Anonima Xuan Thien Thanh Hoa han enviado propuestas para implementar este modelo.
En una entrevista con Lao Dong el Sr. Pham Kim Dang Subdirector del Departamento de Ganaderia y Veterinaria (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente) dijo que la implementacion del modelo de cria de cerdos en casas de gran altura puede ayudar a aprovechar las ventajas de la mecanica de fabricacion y produccion de crias de Vietnam especialmente en consonancia con el Proyecto 'Desarrollo de la industria de crias y tratamiento de residuos ganaderos hasta 2030' aprobado por el Primer Ministro.
Hace unos años cuando hubo una epidemia de cepas de cerdo en Africa China comenzo a construir casas de gran altura para criar cerdos porque en ese momento la cria de hogares agricolas dispersos ya no era apropiada necesitaba una zona de aislamiento centralizada y esta forma de hacer las cosas ha demostrado ser eficaz. Hasta ahora algunas empresas vietnamitas han aprendido de la experiencia y desean invertir para implementar este modelo. Sin embargo este es un modelo nuevo por lo que el Departamento de Ganaderia Veterinaria ha asesorado al Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente para solicitar la
En el documento presentado al Primer Ministro el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente cito como ejemplo que China ha implementado mas de 2.000 modelos de cria de cerdos de gran altura con casi 4.500 edificios suministrando alrededor de 2 65 millones de cabezas de cerdo reproductores al año y mas de 30 millones de cerdos de carne. Estas cadenas de crias aplican tecnologia inteligente como IA blockchain IoT automatizacion y sensores de vigilancia en tiempo real para analizar datos alertar enfermedades y regular la nutricion para cada cerdo.
Un punto destacado del modelo es el sistema de tratamiento ambiental eficaz: las aguas residuales y las emisiones se tratan con tecnologia de filtracion de aire de 4 capas lo que ayuda a eliminar mas del 95% de los olores; los residuos ganaderos se transforman para servir a la produccion de fertilizantes organicos. Gracias a ello el modelo garantiza una estricta seguridad biologica y controla las epidemias.
Tamaño de los apartamentos de cria de cerdos
Segun los lideres de BAF Company una de las 2 empresas que propuso construir un modelo de condominio de cria de cerdos el proyecto en Tay Ninh se construyo en Tan Chau con una escala de 64.000 cerdos de corral reproductores produciendo alrededor de 1 2 millones de cerdos comerciales al año con una inversion total estimada de mas de 12 billones de VND.
Despues de ser autorizado por la autoridad competente BAF ha preparado todos los recursos para implementar el proyecto previsto para finales de 2025 o principios de 2026 y poner en funcionamiento la primera granja despues de 10-12 meses de construccion. Si se pone en funcionamiento a tiempo BAF sera una de las primeras empresas en poseer este modelo unico de cria de cerdos en Vietnam.
El modelo moderno de esta granja tambien integra tecnologia para ayudar a resolver el problema ambiental relacionado con el desodorante el reutilizacion de agua la economia circular a traves de soluciones para hacer fertilizantes organicos de fuentes de residuos... Esto ayuda a minimizar los impactos negativos en el medio ambiente resolviendo los problemas de contaminacion por olores y aguas residuales que son un gran desafio para la ganaderia tradicional.
Anteriormente en septiembre de 2024 BAF firmo una estrategia con el Grupo de Ganaderia y Alimentos Muyuan una empresa ganadera experimentada en el desarrollo de un modelo de granja de varios pisos que integra tecnologia moderna.
