Reencuentro fuerte despues de muchas dificultades
Segun un informe del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente el valor de las exportaciones de frutas y verduras en noviembre de 2025 se estima en 850 millones de dolares lo que eleva el valor total de las exportaciones de frutas y verduras en los primeros 11 meses de 2025 a 7 91 mil millones de dolares un aumento del 19 5% en comparacion con el mismo periodo del año anterior.
Los productos de frutas y verduras de Vietnam se exportan principalmente al mercado chino con una proporcion del valor de exportacion del 64 1%. Los 2 principales mercados de exportacion de frutas y verduras son Estados Unidos y Corea del Sur con una proporcion del valor de exportacion del 6 4% y el 3,7% respectivamente. En comparacion con el mismo periodo del año anterior el valor de las exportaciones de frutas y verduras en los primeros 10 meses de 2025 al mercado chino aumento un 10 4% el mercado estadounidense aumento un 58 3% y el mayor aumento fue en el mercado de Malasia
Segun el Secretario General de la Asociacion Vietnamita de Frutas y Carniceros Dang Phuc Nguyen en los primeros 6 meses del año el sector se vio muy presionado por la inspeccion de sustancias prohibidas y residuos en las exportaciones lo que provoco una disminucion del 20-30% en el volumen de negocios en comparacion con el mismo periodo de 2024. Sin embargo gracias a la drastica direccion del Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente el sector ha superado las debilidades en calidad y recuperacion. En particular el'sau rieng' sigue siendo un producto clave con la coordinacion del
Las frutas y verduras vietnamitas tambien aprovecharon la oportunidad de que los principales paises exportadores enfrentaran dificultades debido a enfermedades malas condiciones climaticas y rupturas logisticas llenando rapidamente el vacio de cuota de mercado en los paises asiaticos especialmente China. El desafio de mejorar las barreras tecnicas es una oportunidad para que la industria reestructure los procesos de produccion y mejore la calidad.
Hacia la expansion del mercado en el futuro
Al entrar en 2026 la industria de frutas y verduras se enfrenta a muchos desafios tanto en la produccion nacional como en las actividades de exportacion. Algunas tareas clave implementadas por el Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente tienen un impacto directo en la industria de frutas y verduras. Entre ellas destacar la promocion de la reestructuracion del sector vinculada al desarrollo de la agricultura ecologica la economia verde la economia circular y la adaptacion al cambio climatico; mejorar la productividad la calidad el valor añadido y la eficiencia de la produccion y el negocio agricola forestal y acuatico.
Junto con eso el trabajo de expansion del mercado sigue siendo prioritario. Esta es una orientacion importante para los grupos de productos de frutas y verduras en el contexto de que muchos grandes mercados estan mejorando el control de la seguridad alimentaria y los requisitos tecnicos.
Segun el Sr. Dang Phuc Nguyen se propone que el Ministerio de Industria y Comercio y el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural continuen coordinando la expansion de las negociaciones avanzando hacia la firma de nuevos TLC especialmente para los mercados que tienen una gran demanda de productos tropicales. Despues del decreto de secretaria del 27 de noviembre que emitio un 'visa' para que la batata fresca vietnamita se una al mercado chino espera que la industria tenga mas decretos de secretaria para pomelos brotes de limon y otras frutas potenciales.
Sobre la direccion en 2026 el Sr. Nguyen propuso que la industria impulse el procesamiento profundo. Cuando los productos estan bien estandarizados procesados y conservados las empresas pueden reducir la dependencia de la temporada de cosecha evitar daños causados por desastres naturales y mejorar la capacidad de cumplir con los estandares internacionales. Esta es tambien una forma eficaz de superar las barreras tecnicas reducir los costos logisticos y prolongar el tiempo de conservacion aumentando asi el valor de las exportaciones.
Si se puede hacer no solo el mercado chino sino que tambien podemos llegar a los paises del noreste de Asia o Oriente Medio. Por lo tanto seguramente en el futuro el volumen de exportacion no se detendra en 7 91 mil millones de dolares' enfatizo el Sr. Nguyen.
