El 21 de septiembre, se celebró en la ciudad de Can Tho el Foro de Asociación Público-Privada (APP) para promover la economía circular de la industria camaronera en la región del Delta del Mekong (ĐBSCL).
Según datos del foro, en 2025, la superficie de camarón de agua salobre de Vietnam es de aproximadamente 755,4 mil hectáreas, con una producción de aproximadamente 1,405 millones de toneladas. La facturación de las exportaciones de camarón alcanzó aproximadamente los 4,6 mil millones de dólares.
A través del período 2021-2025, la industria del camarón ha experimentado un cambio bastante claro en área, producción y valor, especialmente en los grupos de cultivo intensivo, súper intensivo y cultivo de alta tecnología. Entre ellos, la región del Delta del Mekong representa la mayor parte de la superficie y la producción de camarón de todo el país.
Informando en el foro, el Sr. Vu Duc Dam Quang - Subdirector del Departamento de Cooperación Internacional (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente) - comentó que la industria del camarón tiene una posición importante en la producción, la exportación y la creación de medios de vida para la gente, especialmente en la región del Delta del Mekong.
La industria del camarón se enfrenta a muchos desafíos, como los costos de los insumos, el cambio climático, la intrusión salina, lo que requiere innovar los modelos de producción, ahorrar recursos, reducir las emisiones y mejorar la capacidad de respuesta al mercado internacional.
Según el Sr. Quang, la economía circular es una dirección adecuada, que ayuda a la industria camaronera a mejorar la eficiencia del uso de los recursos, la reutilización del agua, los subproductos, el ahorro de energía, la aplicación de tecnología y el aumento de la transparencia de los datos.
En el contexto actual, el Sr. Ngo The Anh - Jefe del Departamento de Acuicultura, Departamento de Pesca e Inspección Pesquera (Ministerio de Agricultura y Medio Ambiente) - determinó que la economía circular de la industria camaronera no es una tecnología separada, sino una forma de reorganizar la producción hacia la eficiencia, la circulación y la sostenibilidad.
El Delta del Mekong ha implementado actualmente una serie de modelos económicos circulares, típicamente como el modelo camarón-arroz, camarón-bosque y modelos de cultivo que aplican tecnología y gestión de la producción. Estos modelos tienen la ventaja de aprovechar los recursos naturales, reducir los costos de los insumos y mejorar la eficiencia de la producción.
Además, la economía circular en el procesamiento puede aprovechar subproductos como cabezas y cáscaras de camarón para producir productos con valor añadido. Si hay soluciones adecuadas, estos subproductos pueden convertirse en materias primas para otras industrias manufactureras, aumentando así el valor de toda la cadena.
Sin embargo, el desarrollo de la economía circular en la industria del camarón todavía tiene lagunas. En primer lugar, están los problemas de instituciones, políticas y gobernanza. Además, están los problemas de infraestructura, tecnología, datos, mercado financiero, organización de la producción y capacidad de implementación.
Según el Sr. Ngo The Anh, resolver estos vacíos es una condición previa para hacer realidad la economía circular en la industria del camarón, hacia una producción verde, alto valor, bajas emisiones y desarrollo sostenible.
