A medida que se acerca el final del año, cuando la demanda de almacenamiento, regalos y negocios de alimentos Tet aumenta, tambien aparecen en las plataformas de redes sociales una serie de grupos de comercio de alimentos congelados con una escala cada vez mayor.
Desde brotes de cerdo, huevos tiernos, salchichas, organos de animales hasta carne de bufalo, vaca, ciervo cocido en la cocina... todo se ofrece a la venta con entusiasmo, precios competitivos, entrega rapida.
En el papel de personas que necesitan recoger productos congelados para vender en linea durante el Tet, los reporteros del periodico Lao Dong se ponen en contacto con muchas cuentas que se autodenominan puntos de venta al por mayor. El punto comun facilmente perceptible es que la mayoria de los vendedores no tienen tiendas fijas, no tienen direcciones claras, no tienen facturas ni documentos que prueben el origen y la procedencia de los productos. La compra y venta se llevan a cabo principalmente a traves de mensajes de texto, llamadas y la etapa de entrega y recepcion depende completamente del repartidor.
Hay dos tipos de huevos jovenes, huevos amarillos a 75.000 VND/kg, huevos rojos a 80.000 VND/kg. Los huevos tiernos tambien se dividen en muchos tipos, los productos mas pequeños cuestan 115.000 VND/kg, y los productos VIP enteros son mas caros. Mi casa esta en Phap Van, pero solo acepta envios, los clientes no pueden venir a ver los productos porque son productos sin documentos de origen", admitio francamente un punto de venta de alimentos congelados en Facebook.
Cuando se le pregunto sobre la inspeccion de calidad o el cambio si los productos no estan garantizados, esta persona dijo que todos los pasos son a traves del repartidor, el vendedor no aparecera directamente. Respuestas similares continuaron repitiendose cuando los reporteros se pusieron en contacto con muchas otras cuentas en grupos de comercio de alimentos congelados.
En medio de una serie de negativas a ver productos en vivo, los reporteros recibieron inesperadamente una cita de un punto de venta de alimentos congelados llamado "Yen Ngoc, especialidad del Noroeste", especializado en la venta de carne de bufalo, ciervo en la cocina, panceta de cerdo ahumada, salchicha de cerdo... en el area de la calle Khuong Trung (Hanoi).
Presentandose como propietaria de un establecimiento comercial, la joven mujer (nacida en 1996) dijo que esta dispuesta a invitar a los clientes a ver la mercancia porque "definio que este es un cliente potencial y tomo una gran cantidad".
El lugar presentado es en realidad una casa de alquiler ubicada en lo profundo de un pequeño callejon en la calle Khuong Trung. El patio exterior junto a la puerta principal es estrecho, humedo, desordenado, utilizado como lugar para colocar dos congeladores llenos de alimentos congelados.
Dentro de los congeladores hay carne de bufalo en la estufa, carne de cerdo en la estufa, salchicha... que han sido aspiradas al vacio, envasadas en bolsas y sacos individuales. Sin embargo, la mayoria de los productos no tienen etiquetas, no hay informacion sobre la fecha de produccion, la fecha de caducidad o el origen.
Los vendedores afirman que los productos son todos hechos a mano por la gente de Sin Ho (Lai Chau), por lo que estan "envueltos de forma deliciosa y de calidad". Segun la presentacion, la carne de bufalo de cocina se vende a un precio de 850.000 VND/kg, si se compra al por mayor en grandes cantidades, es de 800.000 VND/kg; la carne de cerdo de cocina cuesta 540.000 VND/kg.
He estado vendiendo durante varios años, los productos se venden mucho a finales de año. Los he vendido al por mayor en todas las provincias. Compro para comer, tomo bolsas para chupar los pies vacios, y para regalar, pego sellos de marca para que parezcan prestigiosos", dijo esta persona.
Sin embargo, contrariamente a los anuncios, el vendedor tambien admitio que nunca habia emitido facturas para ningun lote porque estos son alimentos hechos a mano, "hechos hasta donde se venden todos". Tampoco hay documentos que prueben el origen, la inspeccion de seguridad alimentaria segun las regulaciones.
De hecho, recientemente, en Hanoi, las fuerzas funcionales han implementado continuamente muchas rondas de inspeccion y barrido de alimentos sucios y alimentos de origen desconocido. Muchos lotes de mercancias congeladas sin facturas ni documentos validos han sido descubiertos, incautados y destruidos, especialmente durante el pico antes del Tet Nguyen Dan.
Ante la compleja actividad comercial y comercial de alimentos congelados, la Policia de la ciudad de Hanoi recomienda a la gente que sea cautelosa al comprar alimentos para el Tet, solo elige productos de origen claro, prioriza los establecimientos de confianza, que hayan sido certificados para la seguridad e higiene alimentaria. Cuando se detecten signos de violacion, la gente debe informar oportunamente a las agencias funcionales para proteger su salud personal y comunitaria durante el Tet.
