En un ritmo de vida ocupado preparar comidas ricas en proteinas a veces se convierte en un desafio. Los alimentos congelados se convierten en una solucion eficaz y conveniente que garantiza el suministro de la cantidad de proteina necesaria para el cuerpo. Los expertos recomiendan que alrededor del 30% de las calorias diarias deben provenir de proteinas y los congeladores tienen muchas opciones para satisfacer esta necesidad.
Comida preparada y pollo congelado conveniente y rico en proteinas
Segun el nutricionista Jonathan Purtell del NYU Langone Medical Center (EE. UU.): 'Las comidas preparadas congeladas especialmente las mezclas de proteinas pueden proporcionar alrededor de 20 gramos de proteina por porcion y ayudar a controlar las porciones facilmente ayudando tanto a perder peso como a mantener la salud'.
La carne de pollo congelada tambien es una fuente creible de proteinas con 7 gramos de proteina por onza. Elegir pollo sin piel y sin harina ayuda a controlar la grasa y el sodio. El pollo congelado cocido rapidamente puede preparar muchos platos desde ensalada arroz frito hasta fideos instantaneos.
Pescado y proteinas vegetarianas complementan de forma flexible los nutrientes del cuerpo.
Los mariscos congelados como el camaron y el pescado contienen una alta proteina magra (6 - 7 gramos/onza) y son faciles de cocinar. El camaron cocido solo necesita descongelarse para usarlo rapidamente mientras que el pescado congelado se puede hornear o freir durante unos minutos.
Ademas el area de congelacion tambien tiene proteinas de origen vegetal y alimentos vegetarianos como banh mi kep verduras frijoles holandeses frijoles granulados 'Impossible'. “La proteina vegetariana tambien es importante especialmente para los vegetarianos o aquellos que quieren reducir la cantidad de carne animal' enfatizo el experto Purtell.
Las comidas congeladas de tamaño familiar como panqueques de pollo enchiladas y arroz frito de pollo ayudan a complementar la proteina para muchas personas alrededor de 11 a 16 gramos por porcion. La carne de res congelada es rica en proteinas pero tambien contiene grasas saturadas por lo que se debe priorizar la carne magra o la carne molida magra.
Consejos para elegir alimentos congelados saludables
Para optimizar la nutricion elige alimentos con menos de 500 calorias por porcion menos sodio (<600 mg) menos o sin grasas trans combinando cereales integrales y verduras. Los alimentos naturales sin procesar siguen siendo la base de una dieta saludable.
Los alimentos congelados cuando se eligen sabiamente no solo son convenientes sino que tambien ayudan a mantener la cantidad de proteina necesaria ayudando a que las comidas sean rapidas y nutritivas.
