El 15 de noviembre en la provincia de Dak Lak la Asociacion de Cafe y Cacao de Vietnam (VICOFA) en coordinacion con la Compañia de Asociacion Transpacifico (TPP) la Asociacion Mundial del Cafe (SCA) y la Compañia Simexco Dak Lak organizaron una mesa redonda: 'Soluciones para promover y desarrollar la marca de cafe robusta vietnamita y la orientacion para el desarrollo del cafe especial vietnamita'.
El Sr. Nguyen Thien Van - Vicepresidente del Comite Popular Provincial de Dak Lak dijo: 'Durante muchos años la provincia siempre ha sido pionera en la implementacion de programas para desarrollar cafe de alta calidad replantacion sostenible y mejora del valor de la cadena de suministro'.
Segun el Sr. Van Dak Lak ha organizado el primer concurso de cafe especial de Vietnam. Despues de 7 temporadas muchos productos ganadores continuan participando y logrando altos resultados en concursos internacionales contribuyendo a promover la calidad del cafe vietnamita.
“La provincia de Dak Lak se compromete a acompañar a las partes interesadas en el desarrollo de la cadena de valor del cafe especial. Con la conexion del conocimiento global de SCA y el papel de liderazgo de VICOFA creemos que Vietnam se convertira en un destino para los amantes del robusta de todo el mundo.
La marca de cafe Buon Ma Thuot se convertira en una marca nacional para el cafe especial de Vietnam' enfatizo el Sr. Van.
El Sr. Nguyen Nam Hai presidente de VICOFA dijo que Vietnam tiene alrededor de 730.000 hectareas de cafe. De ellas el 95% de la superficie cultiva robusta. Con condiciones climaticas y climaticas adecuadas el cafe vietnamita tiene diferencias en calidad en comparacion con muchos otros paises.
La produccion total de cafe de Vietnam alcanza anualmente entre 1 5 y 2 millones de toneladas ocupando el segundo lugar en el mundo (representando alrededor del 18% del mundo). El cafe vietnamita sirve principalmente a las exportaciones alrededor de 1 5 millones de toneladas lo que equivale al 18% de las exportaciones mundiales de cafe y el 43% de la produccion mundial de robusta.
Aunque hay muchas ventajas el valor añadido y la imagen de la marca de cafe robusta vietnamita aun no se corresponden con el potencial existente' afirmo el Sr. Hai.
En esta ocasion el Sr. Thai Nhu Hiep Vicepresidente de VICOFA solicito a SCA que acompañe y apoye la construccion de estandares nacionales para la robusta especialidad vietnamita. Al mismo tiempo coordinar la implementacion de un programa de capacitacion para expertos en robusta especialidad en regiones clave y apoyar la comunicacion y la promocion internacional.
Creemos que la robusta especialidad vietnamita tiene todo el potencial para convertirse en un nuevo simbolo del cafe mundial vinculando la calidad del producto con la responsabilidad y la historia cultural' enfatizo el Sr. Hiep.
La zona de cultivo de la provincia de Dak Lak ha obtenido la certificacion de producto que no causa perdida de bosques 4C-EUDR primera del mundo y actualmente ha digitalizado el 35% del area de cafe de toda la provincia. La marca de cafe Buon Ma Thuot ha sido protegida en 32 paises y territorios.
La provincia ha emitido un proyecto para construir Buon Ma Thuot para convertirse en la 'Ciudad Mundial del Cafe' y ha reservado muchas politicas preferenciales sobre impuestos y tasas de uso de la tierra para atraer inversores.
