En medio de ese espacio, el Festival de Celebracion de la Nueva Comida del pueblo Tay tuvo lugar el 27 de diciembre, organizado como una palabra de gratitud a la tierra y al cielo, a los antepasados, y al mismo tiempo abrio la esperanza para las proximas cosechas.
Ceremonia unica de celebracion del nuevo arroz
Cao Son es una comuna de las tierras altas de la provincia de Phu Tho, formada sobre la base de la fusion de las dos comunas de Cao Son y Tan Minh (distrito de Da Bac, antigua provincia de Hoa Binh). El area todavia tiene muchas dificultades, el transporte no es favorable, los medios de vida de la gente estan principalmente vinculados a la agricultura, la silvicultura, la pesca y la ganaderia.
En ese panorama economico, el arroz sigue desempeñando un papel central, no solo nutriendo a las personas, sino tambien estrechamente ligado a la vida espiritual de la comunidad Tay, una etnia que representa una gran proporcion en la localidad.
Desde temprano en la mañana, en medio del frio caracteristico de las tierras altas, el sonido de los gongs resuena en armonia con el ritmo del dan Tinh, la cancion Then suave como una invitacion cariñosa. Ancianos, jovenes y mujeres se ponen trajes tradicionales bordados con delicadeza, bulliciosos de las aldeas de Co Phay, Dieu Luong, Dieu Noi... regresando al centro de la sociedad para asistir a la fiesta, en cada rostro brilla la emocion y el orgullo.
Para el pueblo Tay, la ceremonia de celebracion del arroz nuevo no es simplemente un dia festivo. Es un momento sagrado para mirar hacia los antepasados, los dioses, agradecer la lluvia favorable y el viento armonioso que han ayudado a que las cosechas sean abundantes, el arroz lleno de arrozales, el arroz lleno de arrozales. La ceremonia de ofrenda del arroz nuevo del pueblo Tay en la region aguas arriba del rio Da tiene un origen antiguo, generalmente se organiza en los dias impares del primer mes lunar o inmediatamente despues de la cosecha.
En la creencia del pueblo Tay, el grano de arroz es la "granada de jade del cielo", la cristalizacion del sudor, el esfuerzo humano y la proteccion del cielo y la tierra, los antepasados. Por lo tanto, el arroz nuevo no debe usarse absolutamente antes de la ceremonia de culto. El arroz de campo en Cao Son crece en condiciones climaticas y de suelo especiales de las tierras altas, granos largos, blancos, firmes, cuando se cocina emiten un aroma suave; comerlo tiene un sabor dulce gradual, refrescante en la punta de la lengua. El grano de arroz no es solo un producto agricola principal, sino tambien el alma de la vida cultural Tay.
La bandeja de ofrendas lleva la fuerte huella de la naturaleza y las montañas y bosques: arroz glutinoso de campo, arroz glutinoso de campo, pescado de arroyo a la parrilla, carne de pajaro silvestre, rata silvestre, flores de platano silvestre, banh chung, vino de cangrejo, vino blanco... En particular, segun las costumbres tradicionales, el pueblo Tay no usa carne de ganado y aves de corral criadas por humanos en las ofrendas, expresando la creencia de vivir en armonia, respetando la naturaleza, considerando las montañas y los bosques como fuentes de supervivencia.
En el espacio solemne, el chaman, en nombre del anfitrion, invita a los antepasados, los funcionarios del palacio, la tierra y los dioses a presenciar. La oracion relata completamente el viaje de trabajo de un año: desde la riegoria, la introduccion de agua al campo, la siembra de plantulas, la siembra de arroz hasta el dia de la cosecha, el secado del arroz, el almacenamiento del arroz en el atico. Solo cuando la ceremonia se complete, la familia y la comunidad podran comer arroz nuevo oficialmente.
El Sr. Luong Van Pan, residente de la aldea de Dieu Luong, compartio: "Todo el año trabajando duro, al dia de celebrar el nuevo arroz, todos esperan. No solo para comer el primer plato de arroz de temporada, sino que lo mas importante es agradecer a los antepasados, recordar a los descendientes que recuerden sus raices, recordar sus esfuerzos laborales".
Preservacion cultural, desarrollo turistico sostenible
En 2025, el Festival de Celebracion de la Nueva Comida de la comuna de Cao Son dejo su huella cuando se organizo por primera vez a escala comunal, despues de la reorganizacion de las unidades administrativas, en lugar de la forma de ofrendas individuales en cada familia como antes.
Ademas de los rituales tradicionales, el festival tambien alberga muchas actividades culturales especiales como canto Then, dan Tinh, desfiles de trajes nacionales, degustacion de cocina a base de arroz nuevo y juegos folcloricos, contribuyendo a crear un ambiente alegre y unir a la comunidad.
Aunque las carreteras todavia estan accidentadas y el clima de invierno es severo, el festival ha atraido la atencion de muchos turistas. La Sra. Nguyen Thuy Linh, una turista de Hanoi, dijo: "He oido hablar de la celebracion del arroz nuevo, pero esta es la primera vez que participo directamente. El espacio del festival es muy rustico y realista, desde rituales hasta gastronomia, todo tiene un fuerte aliento de montañas y bosques. Lo que mas me impresiono es la forma en que la gente aprecia el arroz y lo considera el alma de la vida".
Segun la Sra. Bui Thi Hoa Binh, presidenta del Comite Popular de la comuna de Cao Son, la organizacion del Dia de la Celebracion del Comido Nuevo no solo muestra gratitud a la naturaleza y a los antepasados, sino tambien la responsabilidad de la localidad en la preservacion y promocion del patrimonio cultural inmaterial de la etnia Tay.
A traves del festival, Cao Son tiene como objetivo fortalecer la cohesion comunitaria, despertar el orgullo cultural en cada persona, especialmente en la generacion joven. Al mismo tiempo, la comuna esta vinculando gradualmente la preservacion de la cultura tradicional con el desarrollo del turismo sostenible, creando nuevos medios de vida para la gente de las tierras altas", enfatizo la Sra. Binh.
En el flujo de la integracion, muchos valores culturales tradicionales se enfrentan al riesgo de desvanecerse. La introduccion de la Ceremonia de Celebracion del Comido Nuevo del espacio familiar al espacio comunitario, organizada de manera sistematica y selectiva, se considera una direccion adecuada para que el patrimonio viva con la vida contemporanea. Cuando la cultura se convierte en un punto de apoyo para el desarrollo, los valores indigenas no solo se preservan sino que tambien se difunden, contribuyendo a dar forma a la identidad unica de la tierra de Cao Son.
El Sr. Hoang dijo que el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang, el Sr. Hoang.
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