En la cena, las sopas ligeras, ricas en fibra, bajas en calorias pero aun con suficientes nutrientes son recomendadas por muchos expertos en nutricion.
Segun la Dra. Lisa Young, nutricionista estadounidense (Universidad de Nueva York), la cena ideal debe priorizar los alimentos liquidos, ricos en verduras, que ayudan a sentirse llenos durante mucho tiempo sin causar un aumento excesivo de insulina. A continuacion, se presentan 3 sopas adecuadas para el objetivo de reducir la grasa abdominal.
Sopa de algas marinas con tofu
Las algas marinas contienen mucho yodo, fibra soluble y fucoxantina, un compuesto que se ha investigado que tiene la capacidad de ayudar a reducir la grasa visceral. Cuando se combina con tofu rico en proteinas vegetales, esta sopa ayuda a estabilizar el azucar en sangre, limitando los antojos nocturnos. El nutricionista japones Shizuko Yamamoto dijo que las algas marinas aparecen con frecuencia en las cenas de los japoneses gracias a su capacidad para ayudar a controlar el peso y el sistema digestivo.
Sopa de calabaza blanca y camarones
La calabaza blanca casi no contiene grasa, tiene un bajo contenido calorico pero es rica en agua y potasio, lo que ayuda a reducir la retencion de agua, una de las razones por las que el abdomen es mas grande. Los camarones proporcionan proteinas magras, faciles de digerir, adecuados para la cena. Segun la Asociacion Estadounidense de Nutricion (AND), la cena rica en proteinas magras combinada con verduras ayuda a aumentar la sensacion de saciedad, reduciendo el riesgo de picar despues de la cena.
Sopa de tomate con champiñones
Los tomates son ricos en licopeno, un antioxidante relacionado con la reduccion de la grasa abdominal, mientras que los hongos contienen beta-glucano que ayuda a mejorar el metabolismo de las grasas. El Dr. Michael Greger, medico estadounidense especializado en nutricion basada en plantas, comento: "Los alimentos ricos en verduras y frutas, bajos en energia pero ricos en micronutrientes son clave para una reduccion sostenible de la grasa, especialmente en la zona abdominal".
Los expertos señalan que la sopa solo es eficaz cuando se procesa con poca sal, sin añadir azucar, sin usar caldo de huesos grasos. Combinar una cena ligera con ejercicio ligero y dormir lo suficiente ayudara a que el proceso de reduccion de grasa abdominal se lleve a cabo de forma segura y a largo plazo.
