Segun el Dr. Joan Brookhyser Hogan, dietista renal (dietista renal, EE. UU.): "La dieta para los pacientes renales debe centrarse en reducir la carga de los riñones, limitar el sodio, el potasio, el fosforo y la proteina animal en niveles moderados, al tiempo que aumentan los alimentos ricos en antioxidantes y diureticos naturales".
Sopa de costillas cocidas (o camarones): el filtrado y el diuretico natural
La squash es muy apreciada en la medicina tradicional y moderna por la capacidad de eliminar el calor, el diuretico y el apoyo para reducir la presion arterial. Al cocinar con costillas jovenes o camarones (con cantidad moderada), esta sopa proporciona proteinas facilmente y no causa sobrecarga de riñon.
La calabaza contiene mucha agua, vitamina C y fibra. Bajo contenido de sodio natural, adecuado para las personas que necesitan comer a la ligera. Los camarones o las costillas jovenes deben usarse con cantidades de control para no exceder el nivel de proteina permitido.
Nota: Limite el condimento de sal y no use caldo de hueso solido.
Sopa de verduras con carne picada - nutritivo pero suave
Las verduras son ricas en vitaminas A, C y hierro, lo que ayuda a eliminar el calor, apoyar la digestion y el diuretico suave. Cuando se combina con carne de cerdo molida, esta sopa trae una proteina saludable mientras conserva fresco y facil de digerir.
"Los alimentos vegetales ricos en potasio como las verduras deben controlarse, pero no deben eliminarse por completo, ya que tambien proporcionan antiinflamatorio esencial y micronutrientes", TS. Hogan dijo.
Nota: Las personas con insuficiencia renal severa deben verificar el nivel de potasio de sangre regularmente antes de comer verduras de color verde oscuro.
Sopa de barba de maiz y psyllium - remedios naturales para los riñones
En la medicina popular vietnamita, la barba de maiz y el psyllium se conocen como "medicamentos frios", tienen efectos diureticos, reducen el edema y apoyan la dialisis. Esta sopa no necesita muchas especias, ayuda a reducir la carga de transformacion en el cuerpo. La barba de maiz contiene flavonoides y antioxidantes. Las plantas de psyllium tienen efectos antiinflamatorios leves y apoyan la excrecion de urea.
