El acido urico es el producto final del proceso de resolucion de Purin: el compuesto en muchos alimentos diarios. Cuando aumenta la concentracion de acido urico en la sangre, los cristales de urato pueden acumularse en las articulaciones, causando hinchazon y gota. Segun HealthLine, no solo debido a los alimentos, muchos habitos equivocados en el almuerzo tambien hicieron que el acido urico se disparara que el paciente no esperaba.
1. Beba un poco de agua durante el almuerzo
El cuerpo necesita suficiente agua para eliminar el acido urico a traves del riñon. Sin embargo, muchas personas tienen el habito de terminar el almuerzo para beber agua, o solo beben 1-2 sorbos al comer. Segun la Clinica Cleveland, esto reduce la tasa de filtracion de los riñones, lo que hace que el acido urico se acumule en la sangre en lugar de ser excretado a traves de la orina.
Sugerencia: Beba 1 vaso de agua filtrada antes de comer 15 minutos y mantenga la cantidad total de agua durante todo el dia (al menos 2 litros/dia para adultos).
2. Come mucha carne roja, organos, mariscos en el almuerzo
Este es un grupo rico en purina: "sustrato" que produce acido urico. Un plato de costillas de arroz, sopa de fideos de carne palida o fideos de mariscos pueden proporcionar una cantidad de purina mas alla del umbral seguro. Comer mucho al mediodia provoca una carga sobre el higado y los riñones cuando el cuerpo esta a punto de ingresar a la fase de descanso.
Sugerencia: reemplace la carne roja con carne blanca (pollo, pescado), aumente las verduras verdes, use tofu, champiñones y fuentes de proteinas vegetales.
3. Ejercicio perezoso despues de comer
Muchas personas se sientan en el escritorio justo despues del almuerzo, o toman una siesta de inmediato. Segun la investigacion de Arthritis Foundation, un estilo de vida sedentario aumenta el riesgo de resistencia a la insulina, un factor indirecto que causa hiperuricemia y obstaculiza la eliminacion de los riñones a traves de los riñones.
Sugerencia: camina suavemente 5-10 minutos despues del almuerzo para promover el metabolismo y eliminar las toxinas.
