Muchas personas piensan que tener diabetes significa tener que abstenerse por completo de los dulces. Sin embargo segun la Asociacion Americana de Diabetes (ADA) es importante controlar la ingesta total de carbohidratos y elegir fuentes de azucar saludables en lugar de eliminarlas por completo.
1. Elige azucar natural
Prioriza los alimentos que contienen azucar natural como frutas frescas yogur sin azucar o miel pura. Estos alimentos proporcionan mas fibra vitaminas y minerales que ayudan a ralentizar la absorcion de azucar y evitar el aumento repentino del azucar en sangre.
2. Combinar con proteinas y grasas buenas
Comer dulces junto con alimentos ricos en proteinas o grasas saludables como nueces almendras y yogur griego ayuda a reducir la velocidad de absorcion de azucar y limitar el aumento del azucar en sangre despues de las comidas.
3. Controlar las porciones
Segun la ADA cada vez que se comen dulces solo se deben limitar a 15–20 g de carbohidratos equivalentes a un trozo de pastel pequeño o un platano medio. Use un plato pequeño para controlar facilmente la cantidad de comida.
4. Actividad ligera despues de comer
Caminar ligeramente 10–15 minutos despues de comer dulces ayuda a que los musculos utilicen el azucar como energia ayudando a mantener estable el azucar en sangre.
Comer dulces de forma cientifica no solo te ayuda a mantener un nivel de azucar en sangre estable sino que tambien mejora la calidad de vida. Sin embargo para las personas con diabetes el seguimiento regular del nivel de azucar en sangre y el cumplimiento de las instrucciones del medico son factores obligatorios.
