Cena con muchos platos salados, mojados en mucha salsa.
Los platos estofados, guisados, a la parrilla, la olla caliente o los alimentos mojados en mucha salsa de soja, salsa de pescado, salsa de chile... pueden hacer que la cantidad de sodio aumente rápidamente. En particular, la parte de "sal oculta" en las especias y los alimentos procesados a menudo es difícil de reconocer por el gusto.
Según la experta en cardiología Phung Anh Thanh, jefa del Departamento de Cardiología del Hospital Popular Provincial de Guangdong, advierte que el aumento de la cantidad de sal puede aumentar la presión arterial; recomienda reducir la sal, controlar el peso y mantener el ejercicio para prevenir la hipertensión.
Cena con carne procesada, salchicha o comida preparada
Las salchichas, la carne fría, el jamón, el tocino, las conservas, los fideos instantáneos... suelen contener cantidades significativas de sodio. En particular, si estos alimentos aparecen con frecuencia en la cena, la ingesta total de sal durante el día puede superar fácilmente el nivel recomendado.
Xinhua citó a Tào Hoa Minh, jefe del Departamento de Cardiología del Hospital Thị Bắc, distrito de Tĩnh An, Shanghái, diciendo que había encontrado casos de hipertensión aguda relacionados con una dieta rica en sal de carne salada y salchichas. El exceso de sodio puede hacer que el cuerpo retenga agua, aumente el volumen sanguíneo y contribuya al aumento de la presión arterial.
Cenar demasiado, demasiado graso
Una cena con demasiada carne, platos fritos, alimentos grasos o comer hasta la saciedad no solo aumenta la ingesta de energía, sino que también dificulta el control del peso. Mientras tanto, el sobrepeso y la obesidad son factores estrechamente relacionados con la hipertensión.
Nutrición y ejercicio para personas con presión arterial alta en 2024, según el cual es necesario controlar la energía, mantener un peso saludable, limitar el alcohol y asegurar verduras y frutas frescas en la dieta.
Cena tarde y luego bebe alcohol.
Algunas personas tienen la costumbre de cenar muy tarde, luego continuar bebiendo cerveza o comiendo aperitivos salados. Esta es una combinación que no es beneficiosa para controlar la presión arterial. El Dr. Luu Van, Jefe del Departamento de Cardiología, Hospital Central afiliado a la Universidad de Medicina de Shenyang, dijo que muchos pacientes con hipertensión están relacionados con hábitos como quedarse despierto hasta tarde y beber alcohol.
Por lo tanto, en lugar de preocuparse solo por "qué comer", las personas con presión arterial alta deben prestar atención a cuándo comer, cuánto comer y la cantidad de sal oculta en los platos. La cena debe ser moderada, priorizando las verduras, los alimentos frescos, las fuentes de proteínas adecuadas y limitando los platos preparados, ricos en sal, ricos en grasas. Según los expertos, la cantidad de sal ingerida debe reducirse gradualmente a menos de 5 g/día.
