Muchos expertos creen que ademas de un estilo de vida saludable algunos alimentos familiares de alimentos naturales pueden contribuir a proteger eficazmente el higado.
Sopa de rau ma
La rau ma es una verdura rustica pero rica en triterpenoides un ingrediente activo que tiene la capacidad de reducir la inflamacion y combatir el oxigeno. Segun el Instituto de Nutricion de Harvard (EE. UU.) la rau ma ayuda a mejorar el flujo sanguineo y apoya una ligera desintoxicacion. La sopa de rau ma cocinada con carne magra o camarones es un plato saludable adecuado para personas que desean desintoxicar el cuerpo y reducir la presion sobre el higado.
Ca hoi ap chao
El salmon contiene omega-3 grasas saludables que ayudan a reducir la grasa hepatica y mejorar la sensibilidad a la insulina. El Dr. David Heber experto en nutricion de la Universidad de UCLA (EE. UU.) dijo: 'El omega-3 ayuda a regular la grasa en la sangre y reducir la hepatitis no causada por el alcohol especialmente util para las personas con un estilo de vida poco activo o con sobrepeso'. Cocinar el salmon en rodajas con poco aceite y comer con verduras ayuda a aumentar la eficacia de la proteccion hepatica.
Huevos hervidos acompañados de verduras
No pocas personas temen que los huevos causen colesterol alto pero un estudio de la Cleveland Clinic (EE. UU.) afirma que la cantidad natural de folato en los huevos ayuda al higado a descomponer mejor las grasas reduciendo la inflamacion del higado. Los huevos hervidos combinados con ensalada o verduras picantes son convenientes y apoyan la funcion hepatica.
Cha de avena
La avena es rica en beta-glucanos una fibra soluble que ayuda a reducir el colesterol malo y mejorar el metabolismo de los lipidos en el higado. Segun la revista Nutrients comer avena a diario puede reducir la acumulacion de grasa hepatica y apoyar la actividad de los enzimas hepaticas. Un batido de avena para desayunar con frutas bajas en azucar es una opcion recomendada por muchos expertos.
Aunque los alimentos mencionados anteriormente son beneficiosos los expertos tambien señalan que la dieta solo funciona cuando se acompaña de limitar el alcohol y los alimentos fritos y mantener el ejercicio regular. Esta es una base importante para que el higado funcione de forma duradera y saludable a largo plazo.
