Gracias a ello el bi do se considera un alimento bueno para los ojos el sistema inmunologico y el cardiovascular. Sin embargo los expertos en nutricion advierten que no todos son adecuados y hay 4 grupos de personas que deben limitar o evitar comer bi do para proteger su salud.
Segun Medical News Today el bi do es rico en betacaroteno un compuesto que se convierte en vitamina A en el cuerpo. Aunque aporta grandes beneficios cuando se consume en exceso puede ser perjudicial para algunas personas. La Dra. Amy Gorin experta en nutricion en Estados Unidos dijo: 'El bi do es bueno para la salud de los ojos y la piel pero para las personas con enfermedades cronicas o que consumen demasiado puede causar un exceso de nutrientes lo que lleva a problemas no deseados'.
El primer grupo son las personas con diabetes. El pimiento rojo tiene un indice glucemico relativamente alto comer mucho puede aumentar repentinamente el azucar en sangre.
El segundo es la persona con enfermedad estomacal. La alta cantidad de fibra en el pimiento rojo puede causar hinchazon e indigestion especialmente en personas con un sistema digestivo deficiente.
El tercer grupo son las personas con enfermedad hepatica. La suplementacion excesiva de betacaroteno con cebolla roja puede hacer que el higado trabaje mas para metabolizarlo lo que no es bueno para las personas con higado debil.
Por ultimo las personas con dermatitis. Debido a que el repollo rojo contiene mucho caroteno comerlo con frecuencia puede empeorar la dermatitis.
Los expertos recomiendan que las personas sanas aun pueden comer chicle 1 o 2 veces por semana con una porcion moderada. Sin embargo los cuatro grupos de personas mencionados anteriormente deben consultar a un medico antes de añadirlo a su menu diario.
