En el ritmo de vida moderno muchas personas comen abundantemente pero el intestino todavia esta 'frio'. La hinchazon el estreñimiento y la incomodidad despues de comer no se deben necesariamente a comer mal sino a la falta de alimentos que nutran el sistema microbial intestinal. Segun los expertos el intestino no necesita soluciones rapidas sino que necesita un cuidado regular todos los dias con alimentos naturales.
El Dr. Shubham Vatsya medico especialista en digestivos y hepaticos del Hospital Max Healthcare (India) enfatizo: 'Los pulmones se comparan con el segundo cerebro del cuerpo. Cuando el sistema microbial se desequilibra la digestion se ralentiza la inflamacion aumenta y el estreñimiento se vuelve facilmente cronica'.
Carbohidratos el motor de la sintesis intestinal
La fibra es la base de una digestion saludable. Una dieta rica en fibra ayuda a aumentar el volumen de las heces suavizar las heces y estimular el estiramiento del intestino. Segun el Dr. Vatsya se deben priorizar las verduras de hoja verde y frutas frescas y los cereales integrales como la avena y el arroz integral. “Comer suficiente fibra todos los dias es la forma mas sencilla de que el intestino funcione regularmente' dijo.
Comida y yogur un par suave para el estomago
Suena simple pero eficaz. La leche agria es rica en probioticos cuando se come con arroz ayuda a restaurar la mucosa intestinal reducir la inflamacion y apoyar la digestion. “Este es un plato ligero y facil de digerir especialmente adecuado cuando el estomago esta debil o el estreñimiento se prolonga” recomienda el Dr. Vatsya.
Alimentos fermentados tradicionales
Los platos fermentados como el yogur la sandia o los batidos de arroz fermentados en la cocina asiatica son ricos en bacterias beneficiosas. Un estudio publicado en Nutrients muestra que los alimentos fermentados ayudan a mejorar el sistema microbiano tanto a corto como a largo plazo reducir la hinchazon y apoyar la digestion natural.
Bebida fermentada de verduras
Los caldos de verduras fermentados tradicionales son tipicamente bebidas de zanahorias negras que contienen muchas bacterias beneficiosas y enzimas. Segun los expertos ayudan a 'limpiar' los intestinos reducir la hinchazon y apoyar la digestion lenta especialmente en la estacion fria.
Dua muoi tu lam (salada de sal hecha a mano) comer poco pero bien
El dua muoi fermentado natural hecho en casa con sal limpia es una valiosa fuente de beneficios bacterianos. A diferencia de los productos industriales el dua muoi tradicional ayuda a estimular la digestion suavemente si se usa en pequeñas cantidades durante las comidas.
Cuidar el intestino no es complicado. Una comida rica en fibra añadida a platos fermentados tradicionales manteniendolo regularmente todos los dias es una forma sostenible de mantener el intestino sano y la persona mas ligera y el estado de animo tambien mas 'facil de respirar'.
