Comida picante para comer lentamente y comer menos
No solo "sude", la comida picante tambien puede ayudarlo a reducir su velocidad de alimentacion, la idea de una pequeña sino que tiene un gran impacto en su peso.
Segun un nuevo estudio en la Universidad Estatal de Pennsylvania (EE. UU.), Los que comieron comidas moderadamente picantes se comieron mas lento y consumieron menos del 11-18% de los alimentos. Los platos experimentales incluyen salsa de chile de carne y el pollo Tikka Masala se ajustan con chile rojo en polvo.
El Dr. Paige Cunningham, doctorado en la Universidad Estatal de Pensilvania, dijo: "Solo cambiamos la cantidad de pimientos picantes lo suficiente como para no reducir el apetito.
La alimentacion lenta esta estrechamente relacionada con la sensacion de plenitud antes, reduciendo el riesgo de obesidad y limitando la comida fuera de control. Cunningham agrego: "Aunque no entendemos completamente el mecanismo, puede ser posible extender el tiempo de masticacion para aumentar las señales saturadas de la boca al cerebro y los intestinos".
Capsaicina, efectos limitados en la perdida de peso
Muchos suplementos de capsaicina (la sustancia picante en el chile) se anuncian para "quemar grasa", controlar el apetito y promover la perdida de peso. Pero la realidad es diferente.
El Dr. John Wesley McWhorter, un nutricionista en el Centro Medico Uthealth Houston (EE. UU.), Dijo: "La capsaicina puede activar la generacion de calor, aumentando asi el metabolismo. Pero ese efecto es bastante pequeño y dificil de mantener en la vida real".
Ademas, los pimientos picantes tambien tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, buenas para la salud cardiovascular e intestinal. Sin embargo, no todos deberian comer picante. Las personas con reflujo acido, inflamacion intestinal o alergias pueden experimentar graves efectos secundarios.
La Dra. Emma M. Laing, profesora clinica en la Universidad de Georgia (EE. UU.), Advirtio: "Si tiene dolor en el pecho, suspenso o falta de aliento despues de la comida picante, es mejor evitarlo por completo. Hay muchos otros alimentos que tambien proporcionan suficientes nutrientes sin chile".
Si no come picante, la buena noticia es que solo comer lentamente ayudara a controlar la cantidad de calorias. Chatear en las comidas, evitar el uso del telefono o reducir activamente las dietas.
McWhorter señalo: "Solo come unos minutos mas lento, puedes reducir 100 calorias al dia sin sentir hambre".
