Cuando hace frio, muchas personas tienden a evitar comer helado por temor a contraer resfriados, dolor de garganta o afectar los tractos respiratorios. Sin embargo, segun los expertos en nutricion, estas preocupaciones provienen principalmente de conceptos populares. De hecho, comer helado en la estacion fria no es perjudicial si se sabe como elegir y usar razonablemente.
¿Comer helado causa resfriados?
Segun el nutricionista Pooja, que trabaja en el Hospital Fortis (Bengaluru, India), el resfriado y la gripe son enfermedades causadas por virus, no por el clima frio o los alimentos frios.
Ella dijo que comer helado no hace que el cuerpo se infecte con el virus. Sin embargo, para algunas personas con una constitucion sensible o que tienen congestion nasal, dolor de garganta, los alimentos frios pueden hacer que los vasos sanguineos se contraigan temporalmente en la zona de la garganta, causando molestias. Esto no significa que el helado sea la causa de la enfermedad.
¿La crema causa dolor de garganta o aumento de la flema?
Muchas personas piensan que comer helado aumentara la flema y causara dolor de garganta. De hecho, la helado no crea nueva mucosidad en el cuerpo, pero puede hacer que la mucosidad disponible se vuelva mas espesa, haciendo que la garganta se sienta obstruida o pesada.
Los expertos dicen que si tienes un resfriado, dolor de garganta o infecciones respiratorias, comer alimentos frios puede hacer que los sintomas sean mas incomodos. Sin embargo, esta es solo una reaccion temporal y no la causa de la infeccion.
Beneficios inesperados de la nata en invierno
Comer helado en invierno puede traer ciertos beneficios si se consume razonablemente:
Apoya la digestion: En invierno, el metabolismo es mas efectivo porque el cuerpo necesita mas energia para mantenerse caliente. Por lo tanto, una cantidad moderada de crema suele ser mas facil de digerir que en verano.
Mejora el estado de animo: La crema contiene azucar y grasa que ayudan a estimular la hormona dopamina, un factor que crea una sensacion alegre y agradable. En los dias de clima sombrio, la crema puede ayudar a que el espiritu este mas relajado.
Complementar la energia: El clima frio aumenta la demanda de calorias. Comer helado con moderacion puede ayudar a complementar la energia sin causar efectos adversos en la salud.
¿Quien deberia limitar el consumo de helado cuando hace frio?
Algunas personas deben ser cautelosas o limitar el consumo de helado en invierno, incluyendo:
Personas con faringitis, amigdalitis o gripe
Personas con sinusitis cronica
Personas con asma o alergias respiratorias
Personas intolerantes a la lactosa o sensibles a los productos lacteos
En estos casos, los alimentos frios pueden prolongar los sintomas incomodos.
Como comer helado de forma segura en invierno
Para disfrutar de la helado sin perder la salud, los expertos recomiendan:
Priorizar las cremas bajas en azucar, el sorbet o el yogur congelado.
No coma helado justo despues de estar al aire libre en frio.
Se puede combinar la nata con platos calidos como tostadas o frutas calientes.
Controlar las porciones, evitar comer demasiado.
La informacion en el articulo es solo de referencia, no reemplaza el diagnostico o el tratamiento medico. Debes hablar directamente con tu medico para obtener asesoramiento preciso y adecuado para tu estado de salud.
