Segun un estudio realizado por cientificos de la Universidad de Otago (Nueva Zelanda), la cantidad de vitamina C absorbida por los alimentos esta directamente relacionada con la capacidad de regeneracion y produccion de colageno de la piel. Los resultados muestran que la vitamina C en la sangre puede moverse a todas las capas de la piel, ayudando a que la piel este mas sana y gruesa.
Un estudio publicado en el Journal of Investigative Dermatology afirma que los niveles de vitamina C en la piel reflejan muy bien los niveles de vitamina C en la sangre.
Comer dos kiwis al dia, la piel se vuelve mas gruesa y saludable
El estudio se llevo a cabo en 24 adultos sanos en Nueva Zelanda y Alemania. Las personas que participaron en comer dos kiwis ricos en vitamina C cada dia durante 8 semanas registraron un claro aumento de vitamina C en la piel.
En particular, este aumento va acompañado de una piel mas fuerte, lo que demuestra que el proceso de produccion de colageno mejora y la tasa de regeneracion de la epidermis es mas rapida.
La profesora Margreet Vissers (Universidad de Otago, Nueva Zelanda), autora principal del estudio, dijo que la relacion entre la ingesta de vitamina C y el grosor de la piel es muy clara y convincente.
La eficacia de la alimentacion es superior a la de los cosmeticos
Segun el grupo de investigacion, la vitamina C se complementa a menudo en los productos para el cuidado de la piel debido a su importante papel en la creacion de colageno. Sin embargo, la vitamina C es dificil de penetrar a traves de la barrera protectora externa de la piel.
Por el contrario, cuando se absorbe por via oral, la vitamina C entra muy eficazmente en la piel a traves de la sangre. Las celulas de la piel tienen la capacidad de absorber la vitamina C de la sangre mucho mejor que la aplicacion topica.
No solo el kiwi, muchos otros alimentos tambien son ricos en vitamina C.
Los cientificos dicen que el kiwi fue elegido en el estudio debido a su alto y estable contenido de vitamina C. Sin embargo, tambien se pueden obtener beneficios similares al complementar la vitamina C con otras frutas y verduras como naranjas, mandarinas, fresas, pimientos, brocoli.
Mantener la vitamina C diariamente es clave
La vitamina C no es almacenada por el cuerpo durante mucho tiempo, por lo que es muy importante complementarla regularmente todos los dias. Segun el profesor Vissers, una persona sana solo necesita unos 250 mg de vitamina C al dia para alcanzar el nivel optimo en la sangre.
Los expertos recomiendan mantener el habito de comer suficientes verduras y frutas todos los dias, incluyendo al menos un tipo de alimento rico en vitamina C para apoyar la salud de la piel desde el interior.
