Entre los alimentos naturales, la miel se considera una opcion sencilla y facil de aplicar.
Segun estudios nutricionales, la miel contiene muchos polifenoles y flavonoides, compuestos que tienen propiedades antioxidantes, ayudan a reducir las reacciones inflamatorias y apoyan la funcion hepatica y renal. Estos son dos organos que desempeñan un papel clave en el proceso de metabolismo y eliminacion del acido urico del cuerpo.
El Dr. Andrew Weil, un famoso medico de medicina integrada en Estados Unidos, dijo: "La miel pura, cuando se usa en cantidades moderadas, puede ayudar a equilibrar las respuestas inflamatorias y ayudar al cuerpo a procesar mejor los productos metabolicos, incluido el acido urico". Enfatizo que la miel no es un medicamento para el tratamiento, pero puede ser parte de una dieta de apoyo para personas con riesgo de gota.
Por la mañana, las personas con acido urico alto pueden comenzar el nuevo dia con una taza de agua tibia mezclada con 1-2 cucharaditas de miel, beber cuando el abdomen todavia esta relativamente vacio. Este metodo ayuda a estimular la digestion suavemente, apoya la excrecion renal y limita la acumulacion de acido urico despues de una larga noche.
Ademas, la miel tiene un indice glucemico mas bajo que el azucar refinado, lo que ayuda a evitar un aumento repentino de la insulina, un factor que se cree que esta relacionado con la reduccion de la capacidad de excrecion de acido urico. La nutricionista britanica, la Dra. Carrie Ruxton, comento: "Reemplazar el azucar refinado con miel natural a un nivel razonable puede traer beneficios metabolicos, especialmente para las personas con trastornos metabolicos leves".
Sin embargo, los expertos tambien señalan que la miel solo funciona cuando se acompaña de una dieta baja en purinas, limita el alcohol, la carne roja y los organos internos, y bebe suficiente agua durante el dia. Las personas con gota o acido urico elevado prolongado aun deben someterse a un seguimiento medico y seguir el tratamiento de un medico.
El desayuno con miel, por lo tanto, no es una solucion milagrosa, pero puede ser un habito pequeño y saludable, que contribuye a apoyar el control del acido urico si se aplica correctamente y de forma regular.
