En la noche del 30 de enero, docenas de padres de estudiantes continuaron acudiendo a la Escuela Primaria Lương Thế Vinh (barrio de Bến Cát, Ciudad Ho Chi Minh) para exigir a la escuela que aclarara los problemas relacionados con el cambio de color de la carne de cerdo.
Los padres de los alumnos creen que los avisos de la escuela aún no son claros y transparentes. Entre ellos, la escuela no ha hecho público el nombre de la empresa que firmó el contrato, la dirección de la empresa y el contenido del contrato de suministro de alimentos. Los padres solicitaron aclarar el proceso de inspección y manejo, explicar por qué no informaron a la agencia de gestión para que lo resolviera cuando detectaron alimentos sospechosos de ser inseguros.
Además, ¿por qué cuando la unidad proveedora de alimentos infringe el contrato, la escuela no cambia inmediatamente a otra unidad sino que continúa extendiendo el contrato?
Según los registros, docenas de padres estuvieron presentes en la escuela primaria Luong The Vinh de 18:00 a 20:00 de la noche para solicitar a la escuela que continúe aclarando los problemas relacionados anteriores. Algunos padres incluso dijeron que si no se manejaba a fondo y aclaraba, dejarían que sus hijos se ausentaran temporalmente de la escuela.
Anteriormente, el periódico Lao Dong informó que el 25 de enero, en línea se agitó el incidente de la carne de cerdo que cambia de color preparándose para ser introducida en la cocina de la escuela primaria Luong The Vinh, barrio de Ben Cat, Ciudad Ho Chi Minh.
Algunos padres informaron que, durante la inspección sorpresa de alimentos llevados a la cocina, el equipo descubrió 90 kg de costillas de cerdo congeladas sospechosas de ser de mala calidad. Entre ellas, algunas partes de la carne de cerdo habían cambiado a amarillo y verde. El incidente anterior causó preocupación a los padres sobre el tema de la seguridad e higiene alimentaria.
El Comité Popular del barrio de Ben Cat confirmó que ocurrió el incidente. Sin embargo, según el Comité Popular del barrio de Ben Cat, los 90 kg que no cumplían con los requisitos de calidad fueron registrados y devueltos a la unidad proveedora.
El 26 de enero, muchos padres acudieron a la escuela para pedir a la junta directiva que aclarara el incidente.
El 30 de enero, la Sra. Nguyen Thi My Hanh, directora de la escuela primaria Luong The Vinh, emitió un documento notificando la rescisión del contrato con la unidad proveedora de alimentos. El plazo de rescisión del contrato es el 28 de febrero de 2026, porque la selección de un nuevo contratista requiere una evaluación exhaustiva de acuerdo con el procedimiento correcto. Al mismo tiempo, en este momento, cerca del Tet Nguyen Dan, los procedimientos no pueden llevarse a cabo inmediatamente en poco tiempo.
Sin embargo, las soluciones de la escuela aún no han sido aprobadas por los padres de los alumnos.
