Según la Fundación Renal Nacional de los Estados Unidos, las personas con insuficiencia renal deben priorizar los alimentos bajos en sal, ricos en nutrientes y que apoyen el control del colesterol.
Pescado al vapor o pescado en sopa ligera
Los pescados como el salmón, la caballa o la perca contienen muchos omega-3 que ayudan a reducir la inflamación y apoyan la protección de los vasos sanguíneos renales. Según los expertos, los ácidos grasos omega-3 pueden ayudar a reducir el colesterol y mejorar la salud cardiovascular, un factor importante para las personas con enfermedad renal.
Sopa de calabaza o calabaza verde
La calabaza y la calabaza blanca son alimentos ricos en vitaminas, bajos en sodio, que ayudan a reducir el edema y apoyan la función renal. Además, las sopas ligeras también ayudan a reponer agua, apoyando el proceso de excreción del cuerpo sin ejercer presión sobre los riñones.
Claras de huevo hervidas o al vapor
Las personas con insuficiencia renal a menudo necesitan complementar con proteínas de alta calidad, pero no demasiadas. El clara de huevo es una fuente de proteínas fácil de absorber, baja en grasa y adecuada para personas que necesitan proteger la función renal.
Los expertos recomiendan que las personas con insuficiencia renal limiten la sal, los alimentos fritos y los alimentos procesados. Al mismo tiempo, es necesario consultar a un médico para construir una dieta adecuada para cada etapa de la enfermedad. Una dieta adecuada contribuirá a apoyar el tratamiento y proteger los riñones a largo plazo.
