Los huevos no son el pico de la proteina
Los huevos de gallina contienen aproximadamente 6.3 gramos de proteina por fruta, innegable, esta es una valiosa fuente de nutrientes, especialmente para una alimentacion saludable o ejercicio fisico. Sin embargo, segun el Dr. Sohaib Imtiaz, un nutricionista en el Reino Unido, que actualmente trabaja con la Sociedad Britanica de Medicina de Estilo de Vida: "Hay muchos otros alimentos que incluso proporcionan mayores cantidades de proteinas que los huevos, acompañados de beneficios especificos para la salud".
Entre ellas, las pechugas de pollo conducen con aproximadamente 22.5 g de proteina/100 g, no solo una proteina completa sino tambien baja en grasas, sodio y calorias. El siguiente es el atun enlatado (21.7 g/100 g) y el salmon (20.3g/100 g), opciones ricas en omega-3, buenas para el corazon y el cerebro.
En particular, el yogur griego tambien supero los huevos con 16.1 g de proteina en cada caja pequeña, gracias a cuidadosamente filtrado, eliminando el exceso de agua. Esta es la opcion ideal para el desayuno rapido, compacto y nutritivo.
Fuentes de plantas
No solo los nuevos animales proporcionan proteinas superiores. Fuentes vegetales como la soja (edamame) traen 18.4 g de proteina por taza, un pequeño numero. Esta tambien es una proteina completa, adecuada para vegetarianos o vegetarianos puros.
Ademas, la quinua (quinua) contiene aproximadamente 8.1 g de proteina/copa y compuestos antiinflamatorios fuertes como el kaempferol y la quercetina. No solo proporciona aminoacidos esenciales, la quinua tambien respalda el control de peso y reduce el riesgo de enfermedades cronicas.
Si te gustan los bocadillos, las almendras (7.6 g de proteina/2 oz) y la mantequilla de mani (cucharas 7.1g/2) es una opcion conveniente y nutritiva. Proporcionan grasas monoinsaturadas saludables, buenas para el corazon y la piel.
No ignore la carne roja y los frijoles negros
La carne magra y la carne de cerdo tambien proporcionan mas de 20 g de proteina/100 g, y una rica fuente de vitamina B12, zinc y hierro, nutrientes importantes para la sangre y los sistemas nerviosos. Mientras tanto, los frijoles negros contienen casi 7 g de proteinas/100 g, ricos en fibra y muy adecuados para comidas vegetarianas nutritivas.
El Dr. Imtiaz agrego: "Es importante elegir una fuente diversa de proteinas para que el cuerpo se llene de aminoacidos y nutrientes esenciales. No solo es bueno comer muchos huevos".
