Verter agua hirviendo para exprimir los fideos, esperar un rato y luego escurrir el primer jugo; esta operación es realizada por muchos consumidores con el deseo de reducir el aceite o algunos ingredientes que desconfían antes de cocinar los fideos.
Sin embargo, según información de Acecook Vietnam, con los fideos Hảo Hảo, escaldar los fideos antes de procesarlos no es necesario, sino que también puede cambiar el sabor y las características inherentes de los fideos.
¿Por qué algunas personas eligen escaldar los fideos antes de comerlos?
Los fideos instantáneos son una de las opciones familiares de muchas familias gracias a su conveniencia y diversidad de sabores. De hecho, no pocos consumidores todavía tienen la costumbre de escaldar los fideos antes de comer con el deseo de eliminar parte del aceite o algunos componentes de los fideos.
Alrededor de los fideos instantáneos también existen algunas preocupaciones comunes, como que los productos conservados durante mucho tiempo deben contener muchos conservantes, o que el color amarillo de las hebras de fideos proviene de colorantes. Estas preocupaciones pueden llevar a algunas personas a optar por escaldar los fideos en agua hirviendo, desechar el agua de salida se considera una forma de "lavar" algunos de estos ingredientes antes de cocinarlos.
De hecho, con los fideos Hảo Hảo, los consumidores no necesitan realizar este paso adicional. Los ingredientes utilizados en los fideos Hảo Hảo se gestionan de acuerdo con los requisitos de calidad y las regulaciones actuales sobre seguridad alimentaria. Los usuarios pueden procesar directamente los fideos siguiendo las instrucciones impresas en el embalaje.
¿De dónde viene el color y el sabor de la harina de fideos Hảo Hảo?
Para entender mejor si es necesario escaldar la pasta antes de procesarla, se pueden observar los ingredientes y el proceso que crean las características de la pasta Hảo Hảo.
En el proceso de producción de Hảo Hảo, la harina de trigo se mezcla con cúrcuma y especias según la fórmula, contribuyendo a crear el color amarillo y el sabor característico del producto. Los ingredientes utilizados en el producto también se gestionan de acuerdo con los requisitos de calidad y las regulaciones aplicables al producto.
Además de ser mezclado según la fórmula, la calidad de cada pasta de fideos también se controla durante todo el proceso de producción, desde las materias primas hasta los productos terminados. En Acecook Vietnam, el sistema de procesos de producción está estrictamente controlado en calidad de acuerdo con los estándares internacionales, entre los que se pueden mencionar: sistema de análisis de riesgos y puntos de control crítico HACCP; Norma global de seguridad alimentaria BRC; Norma de evaluación de calidad y seguridad alimentaria IFS Food; Norma internacional del sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO 22000:2018. En particular, Acecook Vietnam también invierte en un laboratorio que cumple con el estándar ISO 17025:2017 y es reconocido por la oficina de reconocimiento de calidad (BoA) dependiente del Ministerio de Ciencia y Tecnología, para apoyar la inspección de la calidad de las materias primas y los productos terminados de acuerdo con las regulaciones.
Con Hảo Hảo, los consumidores pueden procesar directamente de acuerdo con las instrucciones del envase sin necesidad de agregar pasos para escaldar los fideos. Seguir la cantidad de agua, el tiempo y los pasos de procesamiento guiados también ayuda a que el producto mantenga sus características de sabor inherentes.
¿Cómo comer fideos Hảo Hảo de forma más sabrosa?
Para disfrutar de un delicioso y sabroso plato de fideos, los usuarios deben prepararlo de acuerdo con las instrucciones impresas en el embalaje. Cada producto de fideos instantáneos puede tener diferentes métodos de preparación y tiempos de preparación. Por lo tanto, la cantidad de agua, el tiempo y los pasos de operación también pueden ser diferentes.
Además, la combinación de ingredientes familiares también es una forma sencilla de hacer que los fideos sean más diversos. Se pueden agregar algunas verduras verdes, huevos, carne o alimentos favoritos según el gusto, creando más color y textura para el plato, y ayudando a que la comida sea más rica y diversa.
Con los fideos Hảo Hảo, los consumidores no necesitan escaldar los fideos con agua hirviendo antes de procesarlos. Para disfrutar del producto según el sabor diseñado, los usuarios pueden seguir las instrucciones sobre la cantidad de agua, el tiempo y los pasos de procesamiento impresos en el envase.
Además, según sus preferencias, los fideos se pueden combinar con verduras, huevos, carne u otros alimentos para que el plato sea más diverso.
