El mar tiene innumerables especies de mariscos incluidas especies con toxinas muy dificiles de reconocer. Incluso aunque se sabe claramente solo un pequeño descuido en el procesamiento puede causar intoxicacion peligrosa para la vida.
Segun el Departamento de Salud de la provincia de Lam Dong desde principios de 2025 hasta ahora se han registrado 2 casos de intoxicacion por peces noc en la provincia que han obligado a 17 personas a ser hospitalizadas de las cuales 1 persona ha muerto.
Mas recientemente el 15 de octubre en la comuna de Phan Ri Cua (provincia de Lam Dong) ocurrio un caso de intoxicacion por peces noc que dejo a 6 personas hospitalizadas para recibir tratamiento de emergencia.
El Sr. Vo Minh Chien presidente del Comite Popular de la comuna dijo que este grupo de personas eran todos pescadores locales. Despues del viaje a la playa trajeron pescado noc a casa para procesarlo para comer en la tarde del 15 de octubre y a la mañana siguiente aparecieron sintomas de intoxicacion.
Segun el Hospital General de Binh Thuan desde la noche del 15 hasta la mañana del 16 de octubre 4 personas fueron llevadas de urgencia en estado de fatiga e irritacion en el pecho tosaduras en los labios tosaduras en las extremidades...
Entre ellos el paciente T.T.N (nacido en 1993) esta en estado critico y debe ser colocado en un tubo nasofaringe. En la tarde del 16 de octubre 2 personas mas fueron hospitalizadas. El paciente N fue diagnosticado como grave y habia superado la crisis.
Anteriormente el 5 de enero en la comuna de Lien Huong (provincia de Lam Dong) tambien ocurrio un caso de intoxicacion por pez noc vang que dejo 6 personas hospitalizadas y 1 persona muerta. El pez noc fue capturado por pescadores y procesado como um.
Ademas del pez noc muchos otros tipos de mariscos como el pez hong el platano capturado en alta mar el so bien... tambien contienen toxina tetrodotoxina que puede causar paralisis muscular dificultad para respirar y muerte si se consume. Esta toxina no se descompone a pesar de cocinarse.
Ante el riesgo de intoxicacion alimentaria por toxinas naturales en el pez noc y otros mariscos el Departamento de Salud de la provincia de Lam Dong solicita al Departamento de Agricultura y a las localidades que intensifiquen la propaganda y recojan a la poblacion que absolutamente no pesque venda procese o consuma el pez noc de ninguna forma.
Segun los medicos del Hospital General de Binh Thuan la unica forma de prevenir la intoxicacion por pescado noc es no comer pescado noc.
Aunque han sido advertidos muchas veces debido a la subjetividad y a la creencia de que 'comer continuamente no pasa nada' algunos pescadores todavia consideran el pez noc como una especialidad lo que lleva a lamentables casos de intoxicacion.
